баклажаны
Баклажаны "От подружки" ))
Баклажан - чуть ли не самый любимый мой овощ... или все таки ягода? ;)) Нет, ну есть еще спаржа, сладкий перец.. кабачки, помидоры... Но баклажаааааны.. мммм.. Любому блюду с их наличием можно смело присваивать звание "вкусняшки"!) Я их тушу, фарширую, запекаю в духовке и на огне, мариную и консервирую.. Рецепт, который я вам предлагаю, скорее всего, знаком многим. В инете он часто встречается под названием "Лодочки". Но ко мне он пришел от подружки, потому и такое название) Итак, нач...
GATTA (Алена)
2015-08-23 02:41:31
морковча и баклажаны
Морковча Нашинковать морковку,через шинковку. Засолить,соли не жалеем,позже мы ее промоем. Через час примерно,можно чуть больше, начинаем готовить. Нарезаем полукольцами лук,жарим его до полузолотистого цвета,масло наливаем обязательно около 20 гр,добавляем туда же в сковородку красный молотый перец и мелко нарубленный чеснок. Пока все минутки 2 жарится,мы промываем морковку. Промыв морковку, закидываем уже,все что приготовилось в сковородке. Если есть кинза (сянча еще называю...
worlddoll (Виктория)
2014-11-27 09:22:04
Аджаб-сандал..
Аджаб-сандал.. Блюдо это я первый раз готовила вот точно - 12 лет назад. Мой коллега Олег совершенно не любил баклажаны. На мой вопрос о причине ответил просто: - Я их никогда не ел..... Обедали мы в этом магазине просто на месте, в маленькой бытовке. И я как-то принесла просто консервированные баклажаны....Ха! Олег с женой Натальей в первую же осень заготовили так называемую "Десятку". Но в ту же осень удивил меня и Олег блюдом из баклажан. Он ездил в гости к другу в сла...
luba62 (Люба)
2014-09-02 23:42:04
Икра из баклажан с ореховой пастой.
"Икра заморская баклажанная." Помните знаменитый отрывок?..... Баклажанная икра - это почти отдельный раздел в блюдах их баклажан. Сегодня поделюсь тем рецептом, который готовила сегодня утром. Первый раз прочла и готовила прошлой осенью. Сварила четыре небольших баклажана. Если хотите - можно испечь...Варятся они минут тридцать. Воду не солила. Готовность проверяю просто ножиком. Советуют спичкой, но это ни на что не влияет. Сварили, охладили, сняли кожицу. Измельчили. как уг...
luba62 (Люба)
2014-09-02 23:10:36