бисквит
Японский "Хлопковый" чизкейк. Невозможно отказаться!
О-о-очень воздушный, легкий, невесомый с пористой и нежной структурой — Японский «Хлопковый» чизкейк, просто тает во рту! Когда его режешь слышно как он «шипит» от воздушности. Сливочное сырное тесто: 250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр) 6 шт. яичные желтки 75 г. сахар 16 г. ванильный сахар 60 г. сливочное масло 100 мл. молоко 1 ст. л. лимонный сок 2 ч. л. лимонная цедра 60 г. мука 25 г. кукурузный крахмал1/4 ч. л. соль (щепотка) Меренга: 6 шт. яичные белки 1/4 ч. л. лимонная кислота 75 г. ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-04-15 10:41:08
Пирожные "Бисквитно-кремовые" Невероятно вкусные!
Сегодня готовлю удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные. В них нет никакой экзотики простые и очень вкусные, намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах. Для бисквитного теста: Яйца - 6 шт. Сахар - 150 г. Мука - 200 г. Ванильный сахар - 10 г. Разрыхлитель - 5 г. (1 ч. л.) Масляный крем на сгущенном молоке: Сливочное масло - 250 г. Сгущенное молоко - 250 г. Сахарный сироп (пропитка): Сахар - 100 г. сахар Вода - 100 мл.вода Ванильная эссенция ром или к...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-03-06 12:27:38
Муссовый торт "Малиновое облако"
Воздушный, легкий, тающий во рту муссовый торт "Малиновое облако". Нежные и влажные кофейно-шоколадные коржи с вкуснейшим сливочно-малиновым муссом. Для любителей нежных, воздушных десертов этот торт - просто малиновая "бомба"! Для коржей: Сметана 15-20% - 100 г Молоко - 100 мл Яйцо - 1 шт. Масло растительное (без запаха) - 75 мл Сахар - 200 г Мука (просеянная) - 200 г Какао-порошок темный (просеянный) - 40 г Разрыхлитель для теста - 2 ч. л. Сахар ванильный - 1 пакетик Кофе растворимый - ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-02-07 18:58:57
Бисквит "Идеальный" Классический
У многих бисквит не получается с первого раза. При выпечке он оседает, получается резиновым или просто сырым внутри. По этому рецепту получается очень удачный бисквит, отличается он от классического тем, что не надо тщательно отделять белки от желтков и взбивать до умопомрачения. Здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые ожидания! Бисквит по этому рецепту получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Он легкий, воздушный и очень нежный. П...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-02-04 16:16:21
142. Кекс "4 мандарина": супервлажный и суперцитрусовый!
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот кекс вызвал у меня живейший интерес, как только я увидела в интернете рецепт. Обожаю влажную выпечку и обожаю цитрусовую выпечку! :) Но, к сожалению, он категорически не хотел пропекаться... Но я не из тех, кто отступится от привлекательного, но несговорчивого рецепта, не доведя его до успеха. Поэтому я закусила удила и испекла его 7 раз, меняя пропорции жидкости и муки, время и температуру выпекания. Даже две разные духовки использовала :) Первый успех случился ...
Рюмкина Юнга
2018-02-03 03:17:43
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ИНЖИРОМ
Здравствуйте дорогие девочки!!! Сегодня предлагаю испечь очень простой и легкий пирог. Такая вкуснятина понравится всем вашим друзьям и родным!! Мягкий бисквит со сладким инжиром и персиками.Пальчики оближешь!! Рецепт очень простой и легкий. Необходимо: Яйца -2 шт Мука -100 гр Сахар – 130 гр Разрыхлитель – 1\2 ч.л. Соль – щепотка Ванилин Сахарная пудра Инжир – 1 шт Персик – 1 шт Форма –диаметр 17 см
Natali (Наталья) (Наталья)
2017-08-16 14:21:38
Мои "хулиганства" на кухне бисквит на лимонаде
Я опять попристаю к Вам с бисквитом на лимонаде, я уже Вам выкладывала в ранних топиках прошлого года, рецепт я нашла просторах тЫрнета. В "паутине" их много, даю Вам ссылку по которой я и пекла свои кексики http://forum.say7.info/topic58827.html нам понадобится: 300 гр. сахара (я брала примерно 200, ведь лимонад сладкий) взбить с 4 яйцами+ 200 мл. лимонада с газом - взбить, всыпать 2 ч.л. разрыхлителя, постепенно влить 200мл. подсолнечного масла, взбить, всыпать постепенно 600-700 гр. муки вз...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2017-06-24 13:36:01
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ
Девочки всего доброго дня!!!Сегодня угощаю вас очень вкусным бисквитным рулетом с желе. Форма для бисквита 24 х 30 см. Форма для бисквита и желе 25,5 х 12 х 8,5 см Для бисквита: Мука – 3 ст.л Сахар – 4 ст.л. Яйца – 3 шт Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванилин Щепотка соли Для желе: 100 гр желе в порошке 400 мл воды 500 гр фруктов (клубника и черешня) 2 ст л. желатина(3 пластинки) 180 гр шоколада ЕСЛИ РАЗМЕРЫ ДРУГИЕ Форма для бисквита 28 х 35 см, форма для ...
Natali (Наталья) (Наталья)
2017-06-13 18:25:08
Ванильный бисквит на кипятке
Хотелось вкусного, не хотелось идти в магазин. Опробовала давно сохраненный рецепт
Солнышко (Ирина)
2017-05-25 17:11:31
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ ИЗ ШПИНАТА.
Всем здравствуйте!!! Порадуйте своих друзей очень вкусным и оригинальным тортиком из шпината.Цвет получается очень насыщенным,а вкус необычайным.Ни запаха ,ни вкусашпинатаабсолютно не чувствуется в тортике.Рецепт очень простой и легкий.Такой тортик украсит любой праздничный стол. Необходимо: Мука – 170гр Сахар – 170гр Шпинат – 170 гр Сливочное масло – 110 гр Яйца – 2 шт Ванилин или ванильный сахар Разрыхлитель – 2 ч.л. Соль Для крема: Сливки 35% жирности – 200мл Сл...
Natali (Наталья) (Наталья)
2017-04-12 11:13:06