булочки в домашних условиях
Французские булочки со сливочным маслом
Хрустящая корочка, воздушное тесто и невероятный сливочный аромат. Мука пшеничная - 155 г Вода - 50 г Молоко - 50 г Соль - 2 г Сахар - 10 г Масло сливочное - 15 г Дрожжи прессованные - 6 г Пошаговый рецепт: 1. В емкость с дрожжами налить теплую воду и молоко, насыпать часть сахара и оставить на 10 минут. Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар и соль, перемешать. 2. В муку вылить дрожжи, замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, как следует вымесить и поставить на расстойк...
Telnova (Ольга)
2020-05-25 12:48:20
Булочки как пух, с маковой начинкой . Рецепт вкусной выпечки с маком.
Булочки как пух, это реально, очень вкусно, особенно, когда они только с духовочки, тепленькие, со стаканчиком прохладного молочка. Ваши близкие будут просить вас их готовить снова и снова. мука 550 гр. + 20 гр. на подсыпку, если необходимо молоко 300 мл. сливочное масло 70 гр. в тесто + 100 гр. в начинку дрожжи 14 гр. сахар 160 гр. в тесто + 150 гр. в начинку соль 1,5 ч.л. ваниль по желанию желтки 2 шт. мак 1 ст. вода 1 ст. Пошаговый рецепт приготовления смотрите в видео рецепте ...
Юля Добровольская (Юля)
2020-04-17 21:50:09
Мягкие и нежные домашние булочки с изюмом
Всем привет! Мягкие, нежные,ароматные,домашние булочки с изюмом. Такие булочки идеально подойдут для утреннего чаепития или просто с молоком!!! Ингредиенты: 1.Молоко -200 мл 2.Яйцо -1 шт 3.Сливочное масло (размягченное)-50 г 4.Растительное масло-3 ст.л 5.Сахар-5 ст.л 6.Ванильный сахар -10 г 7.Сухие дрожжи -7 г 8.Соль- 1/4 ч.л 9.Мука 350- 400 г 10.Изюм -100 г У меня стакан 250 мл Способ приготовления: 1.Изюм заливаем горячей водой на...
Елена Lusika (Елена)
2020-04-06 21:53:37
Домашние булочки с грибами и сыром
✅ Вкусные, сытные, пышные булочки с начинкой, не оставят никого равнодушным. В видео я хочу показать как приготовить очень вкусные булочки с сырно-грибной начинкой. Такие булочки прекрасно подойдут как для завтрака, так и в качестве закуски для большой компании. Ингредиенты для булочек с сырно-грибной начинкой: Тесто дрожжевое (для пиццы) — 850 г Лук репчатый (2 большие луковицы) — 220 г Шампиньоны (8-9 штук) — 300 г Смесь перцев — 1 ч. л. Соль — по в...
DaVkusno (Даша)
2020-02-05 13:09:03
Нежные ВАТРУШКИ с начинкой из творога и вишни
Дрожжевое сдобное тесто: 0,5 кг пшеничной муки 200 мл теплого молока 100 мл ряженки комнатной температуры 2 яйца комнатной температуры 60 гр сахара 50 гр сливочного масла комнатной температуры 1/2 чайной ложки соли 6 гр сухих дрожжей Начинка: Творог - 250 гр. Куриные яйца - 1 желток Сливочное масло - 30 гр. Сахар - 2...3 ст. л. Ванильный сахар - 4 гр. Вишня - 70 гр. Крахмал - 0,5 ст. л. Куриные яйца - 1 шт. Молоко - 0,5 ст. л. Для начала приготовим опару. Наливаем половину теплог...
SimpleFood (Юлия)
2019-05-08 16:51:12
Булочки как пух с тремя начинками
Ингредиенты: молоко - 200 мл. дрожжи - 20 г. сахар - 1 ч.л. мука - 350 г. (у меня цельнозерновая) сахар - 4 ст.л. соль - 1/3 ч.л. яйцо - 1 шт. сливочное масло - 30 г. начинка: мак - 40 г. варенье - 2 ст.л. изюм - 80 г. сахар - 20 г. корица - 2 ч.л. Приготовление: 1. В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Растворить дрожжи и убрать на 10 минут в теплое место. 2. Муку просеять, добавить сахар, соль, яйцо и подошедшие дрожжи, замесить тесто и добавить мягкое сливочное масло,...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-02 15:41:19
Тыквенные булочки с начинкой
Ингредиенты: теплое молоко - 100 мл. сухие дрожжи - 6,5 г. мука (у меня цельнозерновая) - 325 г. щепотка соли яйцо - 1 шт. сахар - 20 г. сливочное масло - 36 г. тыквенное пюре - 150 г. начинка: желток - 1 шт. тыква - 240 г. тыквенные семечки - 36 шт. сливочное масло - 1 ч.л. Приготовление: 1. В чашу с теплым молоком добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и отправляем в теплое место на 3-5 минут, до шапочки. 2. В отдельной ёмкости смешиваем все остальные ингредиенты, добавляем дрожже...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-08 13:21:39
5 СПОСОБОВ формирования сахарных БУЛОЧЕК из дрожжевого теста. Смотрите РЕЦЕПТ приготовления булочек
Всем привет! Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары: 11 г сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 г живых 50 мл слегка теплой воды 1 ст. л. сахара 1 ст. л. муки Для теста: ~ 1000 г муки (+/-) 500 мл молока 150 г сахара 2 яйца 150 г сливочного масла 1/3 ч. л. соли Для сиропа: 3 ст. л. горя...
Людмила Попова
2018-07-01 10:07:22