плюшки
Плюшки с сахаром и корицей
Ингредиенты: опара: мука - 100 г. (у меня цельнозерновая) молоко - 120 мл. дрожжи - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. тесто: опара сливочное масло - 100 г. сахар - 1 ст.л. яйца - 3 шт. соль - 1/2 ч.л. начинка: корица - 1 ст.л. сахар - 4 ст.л. сливочное масло 50 г. Приготовление: 1. Делаем опару, смешиваем все ингредиенты, накрываем пленкой и убираем на 30 минут в теплое место. 2. Когда опара поднялась и увеличилась в объеме в два раза, добавляем растопленное сливочное масло, яйца, сахар, со...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-08 20:11:14
Булочки с корицей и сахаром
Домашние, мягкие и сладкие булочки в духовке: на второй день сохраняют свой вкус, а готовятся без молочных продуктов и яиц. Ингредиенты: мука – 500- 550 г., вода – 300 мл., дрожжи сухие – 5 г., соль – 4 г., сахар – 20 г., масло растительное – 60 мл. Дополнительно: корица молотая – 1 ч.л., сахар – 50 г., растительное масло – 1 ст.л., желток – 1 шт. Приготовление: Дрожжи и половину сахара смешать с теплой водой, оставить на 5 минут. Добавить остальной сахар, соль, мас...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2018-09-19 09:11:18
Мягкие Плюшки с сахаром. Самая вкусная выпечка в духовке.
Ингредиенты: молоко – 230 мл мука – 500 г дрожжи сухие - 6 г сахар - 150 г соль – ½ ч.л. сливочное масло – 50 мл растительное масло – 70 мл ванильный сахар – 1 ч.л. яйцо – 2 шт. Приготовление: Дрожжи соединяем с сахаром (50 г) и солью, размешиваем с теплым молоком. Добавляем яйцо (1 шт) и растительное масло (50 мл). Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем сливочное масло. Замешиваем тесто. Оставляем на 1 час для подъема. Делим тесто на кусочки, каждый...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2017-06-27 18:17:19
Плюшки для мужа
Очень полюбила это тесто. Оригинальный рецепт называется "Арабская лепешка". 50 г теплой воды, 1 стол. ложка сахара, 1 пакетик быстродействующих дрожжей, 1 стол. ложка муки. Все смешать и оставить на 15-20 минут. Затем добавить 3 взбитых яйца, 50 мл теплого молока, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли, 50 мл растительного масла, 400 муки. Тесто замесить и оставить для расстойки в теплом месте на 1 час. В оригинальном рецепте подошедшее тесто следует разделить на 10-12 комочков, каждый раскатать в лепешку ...
Солнышко (Ирина)
2017-06-14 18:05:23