рыба
Рыба в шубе
Сегодня готовлю неимоверно вкусную рыбу в шубе. Благодаря такой панировке рыба получается очень сочной и нежной. Такое блюдо станет героем любого стола. Попробуйте приготовить - не пожалеете. Рецепт рыбы в шубе: Филе рыбы (сайда, хек и т.д.) - 500г картофель - 500г соль, перец крахмал - 1 ст л растительное масло - для жарки Филе рыбы порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. Картофель натрите на терке, добавьте соль, перец и крахмал. Затем каждый кусочек рыбы оберните картофел...
AnnaAflek
2018-12-03 13:32:56
Как быстро и просто почистить рыбу и не испачкать кухню!
Всем большой привет! Сегодня я Вам покажу, как очень быстро почистить любую рыбу, при этом чешуя никуда не разлетается, а кухня остается чистой! 1) Секрет прост: рыбу нужно ошпарить кипятком с двух сторон (у меня пеленгас). Воду льем не слишком быстро, но и долго на одном месте лить не нужно, так как кожа у рыбы слезет. Удобнее делать это в раковине, но для того, чтобы Вам было лучше видно, я показываю на столе в миске. 2) Для того чтобы чешуя не разлеталась по кухне, можно опустить рыбу в миску с во...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-11-27 07:41:52
Белый амур к праздничному столу
Приготовила в духовке и украсила к праздничному столу
Imennota (Инна)
2018-11-15 11:43:27
Невероятно вкусная рыба под маринадом!
Рыба под маринадом из моркови и лука. Рецепт мне достался от мамы, он и сейчас остается один из самых любимых в нашей семье. Особенно вкусный маринад, мои домашние всегда просят готовить его побольше. ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба (вес очищенной рыбы) – 700гр. (нототения, минтай, хек или др) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Яйцо – 2шт. Морковь – 4-5 шт. (350-40гр) Луковица – 2шт. Томатный кетчуп (или томатный соус) - 4ст.л. (или томатная паста -1ст.л) Растительное масло – для жарки Мука – для обв...
kalnina
2018-10-21 19:06:12
207. Лосось с маком: очень быстрый рецепт на сковороде
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Через 10 лет ежедневной готовки новых блюд я продолжаю открывать для себя ранее неизведанные, интереснейшие кулинарные решения. И особенно увлекает то, что новое открывается мне не только в сложных, но и в самых простых и быстрых блюдах. На этот раз это маковая панировка вообще, и небанальный способ приготовления лосося в такой панировке в частности :) Когда я пишу "небанальный", я имею ввиду, что за 10 лет я не видела его в Интернете, и меня такой рыбкой никто никогд...
Рюмкина Юнга
2018-10-20 18:45:34
Как засолить Красную Рыбу вкуснее чем в магазине
Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее магазинной. Подойдет любая рыба семейства лососевых - горбуша, сёмга, кета, нерка и др. Всего за один день мы получим вкуснейшую рыбу для закусок и салатов без дополнительных консервантов и из натуральных продуктов. Короткое видео с рецептом, всего две минуты: Нам понадобится: Кета (рыба без костей и плавников) - 1000 г. Соль - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Свежую или размороженную рыбу чистим от шелухи, вынимаем кости ...
Тиано
2018-10-01 11:43:59
193. Паста с тунцом и оливками в томатном соусе
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Блюда с рыбой - это особо сложная тема для меня. Я говорила и писала об этом много раз. И ещё много раз скажу. И я точно знаю, что в этом я не уникальна. Очень многим хозяйкам трудно накормить своих домашних рыбой. Знаю хозяек, которые решают этот вопрос насильно - я же предпочитаю искать и готовить очень вкусные рыбные блюда. Вот эта паста с тунцом - один из лучших вариантов в моей коллекции на сегодняшний день. Во-первых, сам консервированный тунец - очень нейтрален. Мо...
Рюмкина Юнга
2018-08-26 02:57:46
Хрустящая снаружи и сочная внутри. Удачный рецепт рыбы в кляре.
Очень удачный рецепт кляра для рыбы. Рыба получается очень сочной, мягкой, а кляр обволакивает, слегка хрустит по краям, но в то же время мягкий и пористый. Рыбу можно брать любую, у меня сайда. Рыба в кляре: рыба (сайда) - 700г мука кукурузная тонкого помола - 160г соль - 0,5 ч л перец - 0,5 ч л разрыхлитель - 0,5 ч л яйцо - 1 шт вода - 125 мл растительное масло для жарки Рыбу разрезаем по спинке и срезаем филе, убираем кости. Кожица у сайды нежная, я ее не срезала, но если у вас р...
AnnaAflek
2018-07-16 12:47:20
Готовка в скороварке
Муж пару лет назад в подарок на ДР купил скороварку. Она была единственная, наверно последняя вообще, так как их век закончился и на смену им пришли более совершенные кухонные приспособления - мультиварки. Ее никто не покупал, вероятно, очень долго, она стояла на витринной полке, как сирота. Потом оказалось, в комплекте нет двух шурупов, чтобы прикрутить ручки, может, поэтому ее так и не купили. Проблему эту решили очень быстро, и посудина была опробована. Первым делом приготовила курицу с рисом и ово...
Елена
2018-06-16 22:38:48
Скумбрия запеченная в духовке
Скумбрия, запеченная в пергаменте, очень простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо. Рыба получается ароматной, с румяной красивой корочкой и легкой кислинкой. Обязательно приготовьте! Ингредиенты: ✅ Две сырых очищенных скумбрии ✅ Соль по вкусу ✅ Жидкий или растопленный мед по вкусу ✅ Французская горчица в зернах по вкусу ✅ Специи для рыбы ✅ Сок и цедра одного лимона (не крупного) ✅ Растительное масло
Ir_na (Ирина)
2018-06-06 13:35:49