тесто для выпечки
Пирог «с косичками» - удивите близких!
Пирог в духовке с начинкой из риса и рыбного филе, хотя можно и куриное выбрать. Тесто с хрустящими нотками и рассыпчатой структурой, почти песочное. Никаких дрожжей и сливочного масла и еще аппетитный вид, который разнообразит семейный или праздничный стол. Ингредиенты: мука – 300 г., разрыхлитель – 8 г., сметана 15% - 200 г., растительное масло – 40 мл., яйцо – 1 шт., соль – 0,5 ч.л., сахар – 1 ч.л. филе рыбы (курицы) – 250 г., рис сырой – 70 г., лук – 1 шт., специи, соль ...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2018-09-14 17:15:15
Сдобное дрожжевое тесто без заморочек
Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса. В итоге - вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек. Как я готовлю это тесто, смотрите здесь (видео всего минутка):
tastyminute (Оксана)
2016-07-11 05:33:52
Тесто БРИОШЬ для хлебопечки.
Дополнение к тесту БРИОШЬ. Рецепт теста на буханку 1 кг (если булочки, то 1 кг булочек) Жидкость- не более 350 мл (в мерный стакан бьете 2 яйца, потом наливаете молоко до 350 мл) Масло сливочное растопленное - 135 г Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 70 г Мука просеянная - 550 г Дрожжи сухие быстрые - 1,5 ч.л. Продукты засыпать в представленной последовательности. Дрожжи - в ямку на вершине мучной горки. Засыпали. Режим "тесто" включили и...
junkus (Наталья)
2016-02-10 22:23:41
Тесто "БРИОШЬ"
Исправление ошибки. Тесто бриошь Ингредиенты : 1 кг муки, 6—7 яиц, 15 г соли, 50 г сахара, 300 г молока, 250 г сливочного масла, 20 — 30 г дрожжей, цедра 1 лимона или лимонная эссенция. Приготовление Дрожжи растворить в теплом молоке со щепоткой соли и сахара и смешать с тремя столовыми ложками муки. Замешанные дрожжи влить в небольшую кастрюлю или миску, слегка посыпать мукой и полученное редкое тесто поставить на 15 — 20 мину...
junkus (Наталья)
2016-02-08 20:28:30