уха
238. Суп С Сёмгой "Расчудесный" (СССР): мягкий и простой вариант рыбной солянки
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Ох, непросто у меня складываются отношения с рыбными блюдами! Но мы с ними стараемся чаще встречаться :) Трудности с ними возникают не только на кухне, а даже здесь и сейчас, когда вкуснейший рецепт уже найден и нужно представить его вам. Что это? Рыбная солянка? Не совсем. Ну, уж точно не классическая! Просто рыбный суп? Да нет, не просто - очень смахивает на солянку :) Скажем так: я нашла мягкий, вкрадчивый вариант рыбной солянки для тех, у кого натянутые отношения ...
Рюмкина Юнга
2019-06-30 19:27:25
Сливочная уха
Очень нежная и насыщенная сливочная уха. Я буду использовать недорогую и весьма необычную по вкусу рыбу зубатку. По этому рецепту можно также использовать семгу или горбушу. Нам понадобится : 1.Рыба - 500г(у меня зубатка) 2.Репчатый лук - 2шт 3.Морковь - 1шт 4.Помидор - 1шт(350г) 5.Картофель - 3шт(500г) 6.Сливки - 10 %-500 мл 7.Растительное масло для жарки 8.Соль,перец по вкусу 9.Вода - 2,5л Способ приготовления: 1.В подсоленной воде отвариваем рыбу минут 10. 2.Нарезаем мелко лук,трем н...
Елена Lusika (Елена)
2019-03-04 22:35:50
165. Томатный суп с лососем
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Написание этого текста началось с того, что в голову мне пришла фраза "первая рыбная ласточка", после чего мы долго не могли прийти в себя :))) Я имела ввиду, что это первый рыбный суп на нашем канале, и я надеюсь на продолжение этой супно-рыбной темы :) Хотя для нас она сложная. Рыбу мои мужики едят либо со скрипом, либо вообще не едят, поэтому приходится изворачиваться особенно изощрённо. Но этот суп прижился у нас на удивление давно и прочно. И он как раз очень п...
Рюмкина Юнга
2018-04-28 02:02:00
Как я готовлю симу в фольге и уху из симы .
Хочу поделиться рецептами, как я готовлю из красной рыбки - симы уху и симу в фольге. Сима Почистила рыбку: вспорола брюшко, удалила кишки и кровь, чешую, жабры, отрезала головы (я их потом просто отварю 15 минут и скушаем - очень нам вкусно), рыбку промыла холодной водой. На уху нарезала одну рыбку (остальные рыбины заморозила) Другие продукты для ухи: картофель, репчатый лук, петрушка, укроп, лавровый лист, молотый чёрный перец, чёрный перец горошком, крупка гречневая (по желанию) По...
*melange* (Оксана Микрюкова (Ничаева))
2016-07-15 09:29:09
Финская уха...
Давно попадались мне рецепты супов, в котрых одним из компонентов - молоко или сливки. Ну для меня естественно - интрига. Нашла рецепт в Интернете, женщина из Питера вкусно рассказывала про поездку в Финлядию и поделилась рецептом понравившейся ей финской ухи. В рыбном магазине я спокойно посмотрела на тушку лосося и еще спокойнее купила здоровенный хребет лосося с хвостом и ребрами...Как я только не мучалась, чтобы его сфотографировать, но все-таки умудрилась...С прищепок он соскакива...
luba62 (Люба)
2016-02-03 12:39:32