Закуска из помидоров в медово-лимонном маринаде

Бесподобная закуска-салат из обычных помидоров и лука! Такую закуску можно подать на праздничный стол! Её можно приготовить сразу в пакете и взять с собой на природу, к шашлычку — великолепно!

Ингредиенты:

Помидоры — 5 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Подсолнечное масло — 5 ст.л.

Сок лимона — 2 ст.л.

Мёд — 1 ст.л.

Приправа «Итальянские травы» — 1/2 ч.л.

Соль — 1,2 ч.л.

Приготовление:

1. Помидоры и лук нарезать кольцами. Чеснок мелко покрошить.
2. В чаше тщательно перемешать мёд, подсолнечное масло, сок лимона, соль и приправу (у меня смесь «Итальянские травы» ).
3. В 1-литровую банку выкладываем помидоры, лук и чеснок слоями. Сверху заливаем маринадом.
4. Банку слегка встряхнуть и убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!