Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Такого из картофеля вы еще не готовили: Картофельная тортилья

Кулинария

VanaFood
VanaFood
2021-03-31 08:14:57
Подписаться

Простой рецепт для сытного завтрака, обеда или ужина. Картофельную тортилью готовлю в сковороде, на выходе будет 4 полноценные порции. Такой рецепт очень выручит, когда нужен ужин за полчаса из простых ингредиентов:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • картофель — 600 г
  • яйца — 5 шт
  • сыр — 8 пластинок
  • ветчина — 8 пластинок
  • растительное масло
  • соль

Подробный видео рецепт:

Приготовление

Очистить картофель и нарезать на мелкие кубики.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло.

Высыпать картофель и посолить. Жарить 10 минут, помешивая.

В это время в тарелку разбить яйца, посолить и взболтать.

Картофель жарить еще 5 минут, помешивая и приминая.

Обжаренный картофель добавить к яйцу и перемешать.

Сковороду поставить на малый огонь и добавить растительное масло.

Вылить треть картофеля с яйцом, распределить по сковороде.

Выложить половину сыра, всю ветчину и сверху оставшийся сыр.

Вылить весь остальной картофель с яйцом и распределить.

Жарить 5 минут под закрытой крышкой. Перевернуть тортилью, помогая тарелкой.

Обжарить с другой стороны еще 5 минут.

Картофельная тортилья готова!

Мне нравится26
8
Добавить в закладки
3868

8 комментариев
OLA (OLA)
OLA (OLA)
756
2021-03-31 15:24:50
+2

ух ты! какая вкуснота! смотрю ваши шедевры и впечатляюсь! спасибо за такие простые и вкусные рецепты!  

VanaFood
VanaFood
1440
2021-04-01 15:03:35
0

большое спасибо!!!

Регина (Регина)
2021-04-01 04:25:02
+1

Древний русский рецепт, только назван почему- то по- итальянски… Дань моде?

gkurilovich (Галина)
2021-04-01 11:57:51
+1

Картошка по-крестьянски — так это блюдо называется. Наверно, добавление сыра и позволило повару назвать блюдо итальянским?

VanaFood
VanaFood
1440
2021-04-01 15:09:10
0

я не называю блюдо итальянским, картофельная тортилья — это испанский омлет

Регина (Регина)
2021-04-02 10:39:07
0

Вот и мне так показалось, что русское старинное крестьянское блюдо, осовремененное сыром!

VanaFood
VanaFood
1440
2021-04-01 15:07:55
0

Я нигде не называл рецепт итальянским, картофельная тортилья — это испанский омлет. Не знаю такого рецепта в русской кухне повсеместно распространённого, возможно, это ваш семейный рецепт)

gkurilovich (Галина)
2021-04-01 23:45:17 (отредактировано)
+1

Да, я ошиблась, но блюдо это очень обычное во многих семьях, а особенно в деревнях. И очень вкусное. И, конечно, если добавить сыр, будет ещё вкуснее.