Куриный паштет из печени и куриной грудки

Добрый день, представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления куриного паштета из печени и куриной грудки.

Необходимые ингредиенты для приготовления куриного паштета:

• 500 гр. куриной печени
• Примерно 300 гр. куриной грудки
• 1 репчатый лук
• 1 небольшая свежая морковь
• 200 мл. сливок (у меня 35%)
• Соль ро вкусу
• Молотый перец по вкусу
• Молотый кориандр по желанию и вкусу
• Немного мускатного ореха
• Масло растительное для жарки

Как приготовить куриный паштет:

1. Подготовим лук и морковь. Морковь я натираю на крупной терке, а репчатый лук нарезаю на небольшие кусочки.

2. Далее я нарезаю на небольшие кусочки промытые куриную печень и куриное филе.

3. На сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем нарезанный репчатый лук и натертую морковь.

4. Далее отправляем в эту сковородку подготовленную куриную печень и куриную грудку. Обжарим минут 5.

5. Через 5 минут заливаем в сковородку сливки.Также добавляем все специи и перемешаем.Тушим все продукты в сковороде, на маленьком огне, под закрытой крышкой минут 15-20.

6. Выкладываем все из сковороды в подходящего размера тарелку и даем остыть.

7. Затем перебиваем всё погружным блендером до получения однородной массы.

Рекомендую вам посмотреть другие рецепты с куриной печенью:

=========