2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ / КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ
2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ / КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ (СМОТРИТЕ ВИДЕО)
СПОСОБ 1: Разделка сельди на 2 филе.
Срезаем голову.
Разрезаем брюшко.
Удаляем внутренности.
Счищаем чёрную плёнку с внутренних стенок брюшка.
Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.
Удаляем плавник около хвоста со стороны брюшка.
Поддеваем ножом кожу и снимаем.
Отрезаем хвост.
Проводим пальцем вдоль хребта, отделяя филе от кости.
Оставшиеся мелкие косточки удаляем пинцетом.
Готово!
СПОСОБ 2: Разделка сельди на 4 филе.
Отрезаем голову.
Разрезаем брюшко, вынимаем внутренности и тщательно всё вычищаем от чёрной плёнки.
Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.
Хвост не трогаем.
Снимаем кожу.
Берем селедку за 2 половинки хвоста и, держа на весу, медленно тянем в разные стороны, аккуратно разрываем её на две части.
Удаляем хребет со спинки и оставшиеся мелкие косточки, при помощи пинцета.
Готово!
Подробности и детали можно посмотреть в коротеньком видео.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВОЕ ВИДЕО
✔️ Вас может заинтересовать видео ❗ Как Посолить Селёдку Вкусно - Рецепт Засолки Селёдки в Домашних Условиях
❗❗❗ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
chinna (OpenTeQNetSuite)
Журналы
A Complete Guide for NetSuite Solution for Manufacturing | OpenTeQ Partners
Игрушки для души (Веруня)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Рождественская елочка крючком. МК
Этот плавник называется АНАЛЬНЫЙ.
Вообще у рыбы есть плавники:
спинной (их может быть много, например, у тресковых — 3)
Жировой — на спине, малюсенький мягкий — отличительная особенность лососевых
Грудные — парные, возле головы.
Брюшные — парные, на брюшке
Анальный — после анального отверстия
Хвостовой — на самом конце хвоста.
Обожаю рыбку! И селедочку — тоже!