Прекрасный витаминный салат зимой.

Обожаю салат из корневого сельдерея! Ещё яблочко добавить! Улёт! Спасибо за рецепт заправки!

А чего в личку?? Вставьте фото в комментарий, пожалуйста. Мне тоже интересно

Спасибо

Спасибо большое. А я люблю в мясные и рыбные рулеты его добавлять, остальные мои не очень. Но в этом году позволили. Сделала, вкусно. Тоже морковку с сельдереем пополам добавила, а еще лук обжаренный и вареные яйца…

Я обычно без рецепта делаю. В этом году нужен был на вынос, делала 2 из 1,5 кг фарша. Фарш был 3х видов, свиной, куриный, индюшиный. Но просто я взяла покупной, вот и повыделывалась. Солю, перчу, добавляю кориандр, яйцо. Хорошо вымешиваю. Беру фольгу, смазываю ее маслом подсолнечным, раньше делала в форме, раскладываю на ней фарш слоем 1-1,5 см, разравниваю. На фарш выкладываю слой моркови и слой сельдерея, натертых на крупной терке. По центру кладу яйца. Их можно измельчить, в этом году положила тонкие дольки по всей длине. Получилось интересно. В каждом кусочке треугольничек яйца. Скручиваю рулет при помощи фольги, соединяю концы. Закручиваю рулет в фольгу как конфету. Потом еще в один слой для надежности. Запекаю минут 40, потом разрезаю фольгу сверху по всей длине и еще минут 10-15 для подрумянивания. Как раз взяла последний кусочек на тормозок.


Я так же делаю и с рыбным фаршем, только он жидкий, добавляю немного манки. У нас в супермаркетах продается готовый в герметичных упаковках даже из красной рыбы.