готовим дома
Скумбрия, маринованная с овощами
Сейчас столько всего в интернете найти можно и для "что-то связать", и для "что-то приготовить". Что-то находишь, почитаешь и думаешь: ну как такое можно есть или людям показывать... А иногда читаешь и мысль, как у Высоцкого: "Я, Вань, такую же хочу"! Вот и с этим рецептом так получилось. Прочитала: ну как можно скумбрию с помидорами подавать?! Но решила досмотреть видео до конца. И так парень вкусно свой рецепт преподносил, что я решила: ХОЧУ приготовить так скумбрию т...
Ninaaka (Nina)
2020-05-27 09:34:38
Сырники: быстрые, вкусные и.. родные.
Привет! Сегодня рецепт не новый, но надеюсь, что ним мы напомнили вам это вкусное блюдо, и в следующий раз, в магазине вы положите в корзинку 1-2 брикета творога. А с зернистым творогом будет ещё вкуснее) В целом — всё очень просто — чем меньше муки и сахара вы добавите, тем вкуснее получатся сырники. Приятного! Видеоролик с русскими субтитрами: ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 6 сырников ) ● Творог — 200 г ● Желток — 1 ● Мука — 1 ст. л. (с небольшой горкой) ● Соль — ще...
KIIT (Сергей)
2020-05-26 21:47:29
Котлеты "Сиротские!
Как-то осталось у меня немного птичьего фарша (я беру в магазине готовый индюшиный фарш). Ну ни туда, ни сюда - маловато будет. Лежало ещё немного свиной шейки, решила сделать отбивные. А потом осенило: а что если сделать отбивные и внутрь выложить этот фарш! Вот так спонтанно и вышло это блюдо. А уж сын, попробовав их сказал: прямо "сиротские" котлетки получились у тебя! Он у меня вообще бооольшой шутник, как скажет-скажет... Так вот и закрепилось это название теперь у нас за ним...
Ninaaka (Nina)
2020-05-21 14:15:47
Лаваш с Картошкой и Грибами Постный рецепт на каждый день
Сегодня я расскажу про очень вкусный Вегетарианский рецепт на каждый день: Лаваш с Картошкой и Грибами. Когда у Вас встанет вопрос, какие дешевые закуски можно поставит на стол, то этот Рулет придется по вкусу даже в пост. Основные ингредиенты этого Ролла - это лаваш, картофель и грибы. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 1. Варим 2 кг картофеля 30 минут. 2. На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут. 3. 300-400 гр. шампиньонов моем, режем и отправляем к луку еще на 10 минут,...
Дневник Плохой Хозяйки (Наталья)
2020-03-02 18:53:45
Как я завожу тесто и пеку дрожжевые блины
И уж коли речь про блины, напишу как я их завожу и пеку. Для начала – какие продукты беру. Для небольшой горки – блинов эдак на 30 - (всё здесь зависит от их "тонкости" и вашей виртуозности распределения блинного теста по сковороде!): мука, 1 стакан кефира (молока); 0,25 стакана растительного&...
Ninaaka (Nina)
2020-02-26 13:56:28
Домашний рулет из свиной рульки
Не за горами праздник для наших любимых мужчин: мужей, сыновей, братьев, зятьёв. Я дама такая: люблю покормить и поесть сама. Люблю, когда из-за стола домашние и гости выходят с чувством "лёгкого переедания"! Короче по-настоящему, по-сибирски нужно кушать! А иначе как, особенно зимой?! Но как выкрутиться так, чтобы все были сыты и довольны, но и весь семейный бюджет не уходил только на "хлеб насущный"?! Хозяйка я не скупая, но домовитая! :))) И из... ничего конфетку лепить часто приходится! Сегодня...
Ninaaka (Nina)
2020-02-20 11:09:00
Домашняя "колбаса" из курицы в... крУжках
И вновь возвращаюсь к куриной теме на наших кухнях Наслушаешься про современные колбасы, начитаешься (через лупу! Потому что даже очки для чтения тех текстов слабоваты!) и... задума-а-а-а-ешься! Прямо почти по Гамлету: "Есть или не есть!" Нормальных колбас сейчас почти нет и цена здесь не всегда показатель "хорошести" или качественности. Для повседневного стола или утреннего бутерброда их уже, к сожалению, покупаешь с опаской. Поэтому, как всякая хозяйка, искала им замену. Ведь можно же, хотя бы п...
Ninaaka (Nina)
2020-02-13 11:31:33
Куриный рулет с омлетом
Я уже давно делаю и колбасу и все мясные закуски дома сама. Получаются намного вкуснее, надёжнее и уж точно мясные, а не как пишут некоторые производители подобных изделий "в состав продукта входит мясо птицы механической обвалки"?! Я не представляю: ЭТО КАК? Ну да ладно с ними - такими производителями подобной продукции. Из курочки чего только уже не готовила! А тут как-то нашла рецепт в интернете с подобным рулетом - всё было под рукой. Решила приготовить своим домочадцам и так курочку - по-н...
Ninaaka (Nina)
2020-02-11 18:46:04
Скумбрия, солёная по-домашнему
Рыбу очень люблю в любом виде. Благо, что сейчас есть из чего выбрать. Вот только не всегда наши переработчики удачно её "перерабатывают". И порой покупаешь рыбку в надежде откушать, а получается одно разочарование и испорченное настроение… А по сему стала сама солить рыбу, в домашних условиях, и что бы там не говорили, про то, что домашняя рыбка не такого качества, как промышленная, не всегда технология выдерживается в домашних условиях… Но, право же, так говорят обычно те, кому не пове...
Ninaaka (Nina)
2020-02-05 08:43:04
Аппетит приходит во время поста
Небольшое вступление Когда-то я вела кулинарную рубрику в одной местной газете. Довольно долго и весьма успешно. Как правило половину рецептов было мною собственноручно приготовлено. Вот решила я покопаться в своих рецептурных запасах и поделиться ими с вами. Всем - приятного аппетита! Кто придумал, что постные блюда скучны и неинтересны? Быть может, мы просто не умеем их готовить? Попробуйте сложить своей радостный узор из нашей овощной мозаики и вы поймете: жизнь прекрасна и без ...
Солнышко (Ирина)
2019-03-27 16:53:03