Вкуснятина из творога на сковороде

Ингредиенты:

- 200 гр творога;

- 100 гр сливочного масла;

- 1-1,5 стакана муки (зависит от творога);

- 1 ч.л. разрыхлителя;

- 1 пакетик ванильного сахара;

- щепотка соли;

- растительное масло для жарки;

- сахарная пудра.

Способ приготовления

В миску насыпьте стакан и третью часть стакана муки. Масло предварительно заморозьте. Натрите на крупной терке, постоянно обмакивая масло в муку. Перетрите руками масло с мукой.

Затем добавьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте.

Добавьте творог и хорошо вымесите. Тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте муку.

Поделите тесто на несколько частей. Раскатайте круг и с помощью формочки сделайте небольшие кружочки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кружечки из творога.

Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.

Когда вкуснятина из творога немного остынет, посыпьте их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!