Сырники. Оладьи из творога.

Ингредиенты:

•300г творога;

•щепотка соли;

•2 ст.л.сахара или по вкусу;

•2 ст.л. муки;

•3 яйца;

•по желанию можно добавить ванильный сахар, изюм, цукаты;

•растительное масло без запаха для жарки.

Приготовление:

Высыпаем в миску творог. Он может быть любой жирности, какой вам нравится. К творогу добавляем соль и сахар. Хорошо перемешиваем между собой и добавляем просеянную муку, снова все смешиваем. Вбиваем яйца и перемешиваем до однородности. Тесто готово.

Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее растительное масло и разогреваем.

На разогретую сковороду ложкой выкладываем, жидкое творожное тесто и жарим с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Подавать сырники можно украсив любыми ягодами и листочками мяты, а также со сметаной или шоколадной пастой.

Приятного аппетита!