223. Апельсиновая каша с рисом и курагой на кокосовом молоке

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня довольно банальные слова и рассуждения приходят мне в голову. Что вот, мол, пошёл третий, последний, финальный месяц зимы, и сил нет уже ждать весны и солнышка... Так давайте же создадим солнышко у себя в тарелке!.. Читали уже где-то такое, да? :) Это потому, что меня авитаминоз замучил, как и всех - вот и лезут в голову те же мысли, что и всем сейчас :) Поймала волну, так сказать :) А каша действительно солнечная и витаминная благодаря оранжевым, не доведённым до кипения апельсину и кураге. Очень сытная благодаря кокосовому молоку и рису. И очень простая благодаря тому, что в ней всего 5 ингредиентов. А ещё, товарищи Кулинары, Великий Пост у нас не за горами - можно уже начинать запасаться постными рецептами :)

Готовится за 20 минут, получается 2 порции.

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко (6%) - 400 мл
• Рис (круглый) - 100 г
• Курага - 100 г
• Апельсин (средний) - 1 шт.
• Мёд - 1 ст.л.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)