САМЫЙ ВКУСНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЖЕЛЕ И ПЕРСИКАМИ.

https://www.youtube.com/watch?v=hDpA9Rf6y24

Предлагаю невероятно вкусный,нежный,ароматный бисквитный рулет с желе и персиками.Такой рулет будет украшением любого праздничного стола.Рецепт бисквитного рулета очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржа:

Мука – 75 гр

Яйца – 2 шт

Пудинг -15 гр

Сахар – 50 гр

Соль - щепотка

Для желе:

Персиковое или абрикосовое желе в порошке – 100 гр

Горячая вода – 400 мл

Консервированные персики - 4-5шт

Для крема:

Сливочный сыр – 120 гр

Сливки 30% жирности – 40 мл

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Противень – 30х24 см

Приготовление можно посмотреть здесь:https://www.youtube.com/watch?v=hDpA9Rf6y24

Для приготовления нужны 2 противня одинаковых размеров,если нет,то сначала готовим корж.Яйца с солью и сахаром взбиваю в пушистую гладкую массу,просеиваю муку с пудингом и все перемешиваю.Выпекаю корж при 175 град С 12 – 15 мин.

Желе развожу в горячей воде.Персики нарезаю на полосочки толщиной 2-3 мм.Противень застилаю пищевой пленкой,выливаю часть желе.Затем выкладываю персики и отправляю в холодильник чтобы масса застыла.затем выливаю опять чать жидкости и в холодильник.Затем выливаю оставшуюся жидкость,выкладываю рулет,прижимаю и в холодильник,чтобы все хорошо застыло.

Миксером взбиваю сыр,сливки и пудру.Смазываю бисквит,заворачиваю в рулон и в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!!!