Куриный борщ без капусты

Вкусный наваристый борщ – это, пожалуй, самое лучшее, что можно сварить на обед. Разве можно отказаться от такого ароматного красного супчика с куриным мясом? Сегодня я вам хочу показать, наш способ приготовления этого чудесного блюда. Борщ, предложенный по нашему рецепту, готовится без жарки и без капусты. Вы потратите минимум времени для приготовления вкусного обеда.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 500 г.
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 100 г.
• Морковь - 100 г.
• Свекла - 200 г.
• Соль - 1 ст.л.
• Лук зелёный - 1 пучок
• Вода - 2 л.

Приготовление:

1. Куриное мясо отправляем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.

2. Спустя 25 минут добавляем нарезанный на небольшие кубики картофель. Солим.

3. Ещё через 10 минут добавляем нарезанный репчатый лук.

4. И теперь наш главный секрет быстрого приготовления борща. Свеклу и морковь мы используем из морозильника, которую мы заготавливаем раз в полгода. Свеклу - сначала запекли, а потом натёрли на тёрке. Морковь - просто натёртая на тёрке. Отправляем замороженные овощи примерно через 6 минут после добавления лука. Добавляем лавровый лист.

5. Варим борщ ещё 15 минут. Добавляем зелень, варим 2-3 минуты, и выключаем плиту.

Борщ готов. Приятного аппетита!