Лепешки из цветной капусты. И почему я раньше их не готовила?

Всем огромный привет! Сегодня готовим необычные лепешки с пикантным вкусом из цветной капусты, сыра и яиц!

Ингредиенты

Цветная капуста – 500 гр.

Яйца – 3 шт.

Мука – 3 ст.л. с горкой

Твердый сыр – 150 гр.

Соль – по вкусу

Куркума – 1/3 ч.л.

Майоран – 1/3 ч.л.

Сушеный лук – 1/3 ч.л.

Розмарин – 1/10 ч.л.

Чеснок – 1-2 зуб.

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. Измельчить с помощью блендера. Твердый сыр натереть на терке.

2. В миске смешать цветную капусту, твердый сыр, яйца, измельченный чеснок, муку, соль и специи. Все перемешать.

3. Обжарить лепешки на сковороде с растительным маслом (нагрев чуть ниже среднего) с двух сторон до румяной корочки. В итоге у меня получилось 7 лепешек диаметром 16 см. Друзья, готовьте с удовольствием и пусть Ваши блюда будут самыми вкусными!