Куриные лоллипопс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриные ножки - 6 штук

● Мужской инструмент (плоскогубцы)

● Нож

◉ Маринад:

● Растительное масло - 2 ст. ложки

● Соевый соус - 2 ст. ложки

● Мёд - 2 ст. ложки

● Чеснок - 2 зубчика

● Соль, СМЧП - щепотка

● Сухие травы - щепотка

Берём куриную ножку, большой нож и кухонное полотенце, чтобы не было больно. Ставим нож на курицу и резким ударом отделяем хрящик. Тепеоь точно так же, но с другой стороны. Отрезаем всё лишнее, но стараемся оставить больше мяса. Дальше держим уже неполноценную ножку и большим пальцем проталкиваем косточку. Далее нам нужно вытянуть все сухожилия из ножки. Для этого используем плоскогубцы.Пальцами сжимаем у основания, а щипцами тянем. Теперь и с другими жилками так же. Их обычно штучек 6-7 на одну ножку.

Когда закончите со всеми ножками, можно приступать к маринаду. Тут всё просто В миску отправляем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки мёда, пару зубчиков чеснока ( мелко порезанного ), СМЧП и соль по щепотке, а также любые сухие травы. Перемешиваем. Вместо соевого соуса можете использовать лимонный сок. Перекладываем курицу в маринад, перемешиваем, накрываем чем-нибудь и отправляем в холодильник на пару часов.

Далее включаем духовку на 200°С. Берём противень и выкладываем на него наши лоллипопсы, косточкой вверх. Сверху поливаем оставшимся маринадом. Чем дольше курица пробудет в маринаде, тем лучше она пропитается. И отправляем в духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита! :)