АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ.
Девочки,всем привет!!
Невероятно вкусный,нежный,ароматный ,влажный апельсиновый кекс.Украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт проще простого.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 160 гр
Сахар – 160 гр
Растительное масло – 100 мл
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 0,5 ст.л.
Ванилин
Соль
Апельсин – 200 гр
Шоколад – 100 гр
Форма для выпечки – 25,5 х 12х8,5 см
Приготовление здесь:
Апельсин хорошо мою,отвариваю в течение часа на среднем огне под крышкой.Затем разрезаю на кусочки, чтобы быстрее остыл.Можно апельсин сварить заранее.В муку добавляю разрыхлитель,соль и все просеиваю.Если в апельсине есть косточки,то их нужно удалить.Остывший апельсин вместе с кожурой измельчаю в блендере в пюре.Перекладываю пюре в миску,высыпаю сахар,ванилин и все перемешиваю.Затем добавляю яйца,растительное масло и все хорошо перемешиваю.В муку добавляю мелко порезанный шоколад и пермешиваю.Высыпаю муку в жидкую смесь и замешиваю тесто.Форму смазала сливочным маслом и присыпала мукой.Выливаю тесто в форму.Выпекаю при 170 град С 45 – 50 мин до готовности.Кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!
Натусик, варёный апельсин это нечто новое для меня!
Танюша привет!!! да это новое, но кексик вкусненький получается.Спасибочки тебе!!!


Да, цитрусовые ошпарить — это в курсе, но чтобы варить… Кекс не горчит, или всё вываривается? А так рецепт интересный.
Юлечка, не горчит кекс абсолютно.Делала его уже несколько раз, нам очень понравился.И с шоколадом, и с орехами изюмом и вяленой черешней и все варианты вкусные.
Добрый день, Наталья. Готовлю кекс по похожему рецепту, но без варёного апельсина. А для чего его варить? Сейчас же попробую ваш рецепт



Такой рецепт с вареным апельсином.Уже 3 рада пекла его, очень нам нравиться.
Пеку теперь только по вашему рецепту! Дети оценили!!!