Рецепт домашнего плавленого сыра. Всего 15 минут и готово!!!!

Вкуснейший рецепт приготовления домашнего плавленого сыра всего за 15 минут!Чем пытаться найти в продаже вкусный и полезный плавленый сыр, легче и быстрее его приготовить в домашних условиях.Этот сыр очень напоминает магазинный «Янтарь». Но вкуснее, аппетитнее и, несомненно, полезнее. Готовьте и пробуйте с удовольствием.

Ингредиенты: 

1.Творог домашний ( не менее 9% жирность)- 500 г

2.Яйцо -1шт 

3.Молоко -50 мл 

4.Соль -1ч.л 

5.Сода-1ч.л 

6.Сливочное масло -80г

7.Укроп - не большой пучок

Способ приготовления:

1.Соединяем творог,яйцо,молоко,соль и соду.Все хорошо перемешиваем погружным блендером.

2.Перекладываем получившуюся массу в кастрюлю и отправляем на плиту на медленный огонь

.3.Нагреваем смесь постоянно помешивая,когда смесь начнет плавиться и станет более жидкая,добавляем мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем до полного растворения масла.Доводим смесь до кипения,выключаем огонь,еще раз перемешиваем и даем слегка остыть.Весь этап плавления у меня занял 10 минут.

4.Разливаем в заранее подготовленные судочки ,накрываем пищевой пленкой.И даем полностью остыть.

Сыр можно уже кушать он будет более мягкий и тягучий ,а также можно отправить в холодильник до полного загустения на 2-3 часа!

Приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления плавленого сыра из творога ниже....