Нежный десерт к чаю из творога, персиков и лаваша!

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусного и сочного рулета. Это очень вкусный и быстрый десерт к чаю. Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 1 лист

Творог 5%– 400 грамм

Персики - 350 грамм

Сахар – 80 гр

Яйца – 2 шт

Для заливки:

Сметана – 1 ст.л

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л

Приготовление:

1.Итак. Творог пересыпаем в глубокую миску, вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, всыпаем сахар, и хорошо перемешиваем.

2.Нарезаем небольшими кубиками персики, и отправляем к творогу и перемешиваем. Выкладываем начинку на лаваш, равномерно распределяя, не доходя до краёв.

3.Сворачиваем теперь лаваш с начинкой в рулет, и выкладываем в форму застеленную пергаментом.

4.В отдельную емкость вбиваем яйцо, добавляем сметану и сахар. Перемешиваем, и обильно смазываем всю поверхность рулета.

5.Отправляем рулет в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Затем рулет достаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол!