Тушёная капуста не как у всех.

Привет! Тушеная капуста — это очень вкусно (а особенно по рецепту КІІТ), быстро и бюджетно — а что ж еще надо-то, а?)) Можно есть как самостоятельное блюдо, или же использовать как начинку для пирожков или вареников. Все на ваш вкус)

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Лук — 1 шт

● Растительное масло — 3-4 ст. л.

● Морковь — 2 шт.

● Капуста — 600 г

● Томатная паста — 2 ст. л.

● Зира (кумин) — 1 ч. л.

● Кориандр — 1 ч. л.

● СМЧП — 2 пакетики

● Паприка — 1 ч. л.

● Соль — 1 ч. л.

● Перец красный (острый) — по вкусу

● Вода — половина стакана

Лук очистить, нарезать и отправить в сковороду, обжариваться на растительном масле. Тем временем натереть морковь и отправить к луку. Затем нарезать капусту и тоже отправить в сковороду к остальным овощам. Также добавить томатную пасту, зиру, кориандр, СМЧП, паприку, перец красный (острый) и половину стакана воды. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут. Готовую капусту можно ещё раз перемешать. Приятного аппетита! :)