Пицца настоящая, без муки!

Пицца действительно настоящая, а не юморная!

Девочки, в этот раз пицца настоящая, но без теста. Я получаю ежедневную рассылку "Начни свой путь к здоровью". Там предлагаются рецепты блюд здорового питания, советы по физической культуре, косметологии. Выписываю наиболее приглянувшиеся рецепты и соответственно, готовлю. Так что, выкладываю уже опробованные мною рецепты. Это пицца без теста и десерт шоколадно-творожный.

ПИЦЦА ПО СПОРТИВНОМУ.

"Тесто": 500гр куриной грудки,1 яйцо, соль, перец, сухая или свежая зелень.

Начинка: болгарский перец- 1-2шт, оливки, консервированные шампиньоны.

Соус: кетчуп (или томатная паста)2-3 ст.л, сметана не жирная 2-3ст.л., горчица 1ч.л., 2зубч. чеснока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, смешать со специями, подсолить.

2.На противень разложить бумагу для выпечки, смазать маслом и ровным слоем разложить мокрыми руками лепешку из куриного фарша, с небольшими бортиками.

3.Отправляем в духовку на 18-20 мин при 180градусах, коржик должен слегка подсохнуть.

4.Делаем соус: кетчуп смешиваем со сметаной, горчицей и толченым чесноком.

5.Нарезаем начинку.

6. Корж достать из духовки,смазать соусом, разложить начинку и снова в духовку на 15 мин., пока запекутся овощи. (я держала дольше)

7. Потом посыпать сверху тертым сыром и в духовку до запекания сыра.

Блюдо получается не калорийное (у меня не было грибов, все равно вкусно). Даже утром, остывшее мне вполне понравилось.

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ.

200 мл. молока, 400гр не жирного творога, 2ст.л. какао порошка, сахар по вкусу (я клала 1 ст.л.)

Смешать в блендере в течении 10 мин., охладить.

Ну очень просто, доступно, натурально, нежно и вкусно. Думаю можно еще добавлять ванилин, корицу. Вот такая консистенция получилась, а если еще и оформить соответственно....!!!

Девочки, всем приятного аппетита!