А вы любите тыкву?

Я вообще-то тыкву не люблю, но у Вас так аппетитно выглядит, надо попробовать, может в таком виде у меня пойдёт этот полезный продукт))))

Верочка, тыкву надо не только любить, но и уважать!!! Тыква с медом и творогом — бальзам для печени!!!

Поделитесь рецептом, пожалуйста

А нет у меня рецептов, все на глаз делаю! Тыкву надо выбирать ярко-оранжевую, а бледную — и даром не надо! Чтоб побыстрее, потрите тыкву на терку + творог (лучше домашний или деревенский),+ сахар или мед, форму обмажьте сл. маслом и запекайте. А лучше, если только тертую тыкву потушить на сковороде в сл. масле, а потом + творог, мед и сразу кушать — я люблю со сметаной. И очень люблю оладьи из тыквы! А молочная каша (из пшена, риса, манки) с тыквой — вкуснятина! Только имейте ввиду, что витамин А — жирорастворимый, поэтому тыкву надо готовить с маслом, чтоб усвоился витамин А.

Интересный рецепт! Тоже никогда не готовила тыкву, да и не ела. В продаже видела только огромные тыквы, которые и до дома то не дотащить. Ваш рецепт заинтересовал. Если вдруг увижу маленькую тыковку, приготовлю.

А у нас продают по частям, разрезанную. Для начала попробуйте оладьи из тыквы!!!

К резаной тыкве отношение предвзятое, не думаю, что её перед этим моют. А оладьи, если тыкву получится купить — приготовлю.

Тыква — не арбуз, мякоть твердая, дома помыла весь кусок, а места среза — срезала и все, да + тепловая обработка!

Я большую тыкву делю на части, режу кубиками и порциями в заморозку. Всю зиму кушаем)))

Спасибо, всем приятного аппетита.У меня в семье тоже тыкву не готовили.Как-то знакомая угостила кашей тыквенной с рисом.Мне понравилось.Но! Муж тыкву не ест.Дети живут отдельно, поэтому кашу не готовлю, а запекаю в духовке, присыпав сахаром.Очень вкусно!

А мы в семье уважаем пшенную кашу с тыквой…

Дебют состоялся! Получилось очень красиво и аппетитно! А что вкусно — и сомнений быть не может!
Попробуйте еще оладьи из тыквы: потрите кусок тыквы на средней терке, добавьте немного сахара, яйцо, 1-2 ст.л. муки и на р/м пожарьте на сковороде, накладывая ложкой. Кушать со сметаной. Очень вкусно! Помню, в детстве бабушка пекла «плацинды» с тыквой — аромат был на всю окрестность, а мне аж плохо было от этого запаха и никогда я их не ела! А вот сейчас — обожаю и кашу молочную с тыквой, и пироги, и плацинды, а тыкву потереть и потушить на сл. масле + творог домашний, + ложечку меда — вкуснотища и бальзам для печени!!! А можно и запечь тыкву с творогом — тоже вкусно! Я завидую Вам — своя, домашняя тыква! Экспериментируйте, проявляйте фантазию и выставляйте нам фото (они у Вас отличные!), а мы… будем облизываться и спешить на рынок за тыквой! Тыква оздоравливает печень!

Лана, зайдите в раздел кулинария прошлого года с периода август-октябрь… Там очень много и очень хороших… От себя — личные и проверенные

www.passionforum.ru/posts/28024-takva-farshirovannaja-mjasom.html
www.passionforum.ru/posts/27956-tykva-muskatnaja-tykva.html
www.passionforum.ru/posts/27958-muskatnaja-tykva-2.html

Здорово, теперь и я знаю, что приготовить из тыквы, именно такой тыквенный плов. К сожалению оладьи из тыквы как то у меня не получаются вкусными, каши у нас не любят, просто запеченная с сахаром тоже не идет. Спасибо за рецепт!

Здравствуйте! У меня с тыквой тоже особые отношения.Я «придумала» суп-пюре. Сложностей никаких и вкусно. Итак, на воде варю немного картошки кусочками, тыкву кусочками, морковь кусочками (все равно потом в блендер), немного обжариваю лучок и в суп его. Готовый суп взбиваю блендером и добавляю на двухлитровую кастрюлю 100 гр сливок. Жирность
значения не имеет, кому как нравится. ну и приправы какие хотите. Чуть покипит и все!

Здравствуйте! Я тут совсем недавно, и пока только учусь общаться на форуме. Но не смогла не поделиться рецептики приготовления тыквы.Едят даже привередливые дети. Режу пластинками тыкву и яблоки. Потом выкладываю в форму слоями: тыква, яблоки, немного сахара, корица. И так же ещё раз. И в духовочку. Аромат стоит упоительный!

Никогда не готовила из тыквы ( как-то мы ее не очень любим), иногда перегоняла в сок. Но посмотрела Ваш рецепт и думаю, что надо попробовать приготовить такое кушанье. Спасибо за рецепт.

Давайте. Из тыквы яделаю только пшенную кашу в глинянном горшочке, в духовке. Она получается вкусная, как из печки и тыква совсем не ощущается, но сама каша сладкая.

Тыкву очень любим все и малыши, и взрослые.Сами выращиваем и с удовольствием едим — и суп-пюре, и кашу, и пирожки ...

Тыква-это не просто вкусно, но и очень полезно! Готовлю в такой «кастрюльке» в духовке. Вычищаю внутри семена, немного мякоть срезаю. Мякоть режу кубиками, добавляю мясо, лук, морковь, перчик, травки ароматные и в духовку. Вся семья кушает с удовольствием. Так же каша пшено + тыква, запеканка творог+ тыква и т.д. Простор для фантазии! Попробуйте, найдите свой вкус и вы полюбите тыкву!)))

Готовим из тыквы суп-пюре ( обязательно с имбирем), оладьи, каши в основном пшенную, раньше варили варенье из тыквы с лимоном ( очень вкусное). Запекали небоьшие тыквы с рисом и сухофруктами по вашему варианту, но для меня это слишком сладко, а мужу очень нравятся

Супчик мы уже проходили на форуме. В 2-х литровую металлическую кастрюлю налить чуть подсолнечного масла, положить нарезанную луковицу, 1-2 натертых морковки, дольку чеснока, имбирь размером с полспичечного коробка, потушить. Затем крупно нарезать тыкву, как картошку для варки, добавить в кастрюлю и залить либо бульоном, либо водой, чтобы вода покрыла тыкву на 1-2 см, посолить и добавить половину чайной ложки карри. Как свариться тыква, измельчить блендером. Снова вскипятить. В тарелку налить суп, положить подсушенные кусочки батона, сметану. Этот рецепт от Малахова+

Здорово! А я из тыквы пеку хлеб, получается вкусный и на вид красивый.

Рецепт из книги хорошая кухня. Автором рецепта является камердинер Людовика XIV. Впервые рецепт был напечатан во Франции в 1654 году.
ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ.
Ингредиенты:
Мука- 1 кг.
Дрожжи — 30 гр.(свежих) или 1 ст. ложка сухих
Тыква (очищенная)- 850 гр.
Соль — 3 ч. ложки
Приготовление:
Вскипятите кастрюлю воды, положите туда тыкву, посолите тушить 25 минут, пока тыква не станет мягкой. Откиньте тыкву, сохранив воду, в которой она варилась. Протираем тыкву через сито. Пюре тыквы остудить и теплым положить в муку с солью.
распустите дрожжи в 6 ложках теплой воды от тыквы оставить минут на 10, пока дрожжи не запенятся. Добавляем дрожжи в муку с тыквой, вмешиваем достаточна плотное тесто. Оставляем подходить 2 часа, чтобы объем увеличился вдвое. Осадите тесто, слегка побейте, сформируйте его в приплюснутый шара. Оставьте еще на 50 минут. Делаем надрез вокруг макушки шара, примерно в 10 см. от его края. выпекаем в духовке нагретой до 220 градусов, 50 минут. Хлеб получается красивого золотистого цвета, хорошо усваивается и очень вкусный.

Пожалуйста.

Я очень люблю тыкву. Из тыквы делаю ханум (http://www.passionforum.ru/posts/43911-hanummmchik.html). Очень вкусное блюдо. Один вариант делаю с тыквой для себя и свекрови (мы любители), а второй с картошкой и мясом для мужа и сына.
А у вас аппетитная тыковка получилась!

Очень аппетитный рецепт, спасибо! А я делаю варенье из тыквы с лимоном или с апельсином, тоже вкусно получается)

Уже бегу, оставте кусочек. Всю прошлую осень и зиму собиралась пока тыквы не закончились, так и не собралась. Одна разница, мои тыквы покупные.