Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Незатейливый, но ОЧЕНЬ вкусный тортик!

Болталка → Кулинария

Undine (Людмила) (Людмила)

2017-01-16 16:59:52

Рейтинг: 14296

Комментариев: 12011

Топиков: 563

На сайте с: 10.02.2016

Незатейливый, но ОЧЕНЬ вкусный тортик!

Хоть и прошли праздники, но проходит день-два и опять хочется чего=нибудь вкусненького. Предлагаю сварганить тортик!) Совершенно простой, но вкусный и даже полезный!))) Основа его - коржи из песочного теста. Такое тесто почти всегда у меня в холодильнике. Делаю впрок, чтобы каждый раз на маяться, отлично лежит себе в морозильной камере! Выпекаем 4 или даже пять тоненьких коржей. Чем тоньше - тем лучше! Сразу, как испекутся коржи промазываем их повидлом. И ещё я в повидло добавляю размороженную свежую вишню Это придает начинку приятную нотку свежести и кислинки. А ещё для вкуса я чуть поливаю каждый корж ликером "Бейлис". Но можно и другой ликёр использовать. Алкоголь сразу выветривается, а вкус остаётся! ) Десерт получается не тяжёлый и очень вкусный!

Тесто делаю вот по этим двум рецептам.

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

3 ст муки, 300г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа,ванилин

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ

3 ст муки, 200г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя

Приятного аппетита!)

Мне нравится30

Добавить в закладки

807

36 комментариев

Полина Л (Полина)

2553

2017-01-16 17:14:02

Спасибо, Людмила За вкусняшку. Что верно, то верно, сладенького и вкусненького всегда хочется, и не стоит себе отказывать.

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 17:23:12

На здоровье!))) Если по чуть-чуть, то можно себя баловать!)))

Фекла (Наталья)

599

2017-01-16 18:02:08

Благодарю за тортик, так хочется кусочек съесть.

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 18:16:54

Если б можно было передать — я б с радостью поделилась!))))

Фекла (Наталья)

599

2017-01-17 01:13:59

Я уже почувствовала вкус, вкусно.

Natali (Наталья)

1454

2017-01-16 18:45:06

Людочка, спасибо за рецепт! А я Вам подскажу одну «изюминку». Попробуйте добавить в начинку столовую ложку тёртой цедры. Я её держу в холодильнике в баночке. К цедре одного апельсина добавляю 1 ч.л. сахара и перемешиваю. Иногда эту смесь добавляю в тесто.

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 21:29:40

Спасибо за совет, Наташа!) Я цедру обычно в кексы добавляю, а сюда не пробовала!)

Комментарий удален

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 21:30:40

Ой, Оксаночка!!! Ты, как обычно с позитивом!)))) Насмешила!))))) Спасибо!))))

allaaluna (Aлла Михайловна Скрипник)

805

2017-01-16 22:48:03

И как же вам в такие праздники длинные с тела сойти удалось? Поделитесь секретом!

Комментарий удален

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-17 01:53:24

))))))))))))))))

Солнышко (Ирина)

6290

2017-01-16 18:51:05

Спасибки, утащила. На выходных попробую

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 21:34:49

Можно экспериментировать с повидлом. Я клала яблочное и чуть добавляла корицы. А ещё делала такой со сливовым повидлом и добавляла Чуть гвоздики, совсем малость — тоже очень вкусно!)))

Солнышко (Ирина)

6290

2017-01-17 07:29:34

А у меня смородиновый джем. Вот с ним и хочу попробовать

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-17 11:17:34

Думаю будет здорово! Только джем более жидкий, чем повидло, но в этом тортике не страшны потёки!))))))

Солнышко (Ирина)

6290

2017-01-17 12:10:57

видела бы тот джем! в нем ложка стоит

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-17 12:30:22

НУ тогда будет вкусно! Хотя, ещё раз повторюсь! Тортик совершенно незатейливый, и не требует никакой аккуратности!))))))

lenkapenka (только на "ты"!)

23904

2017-01-16 18:58:07

спасибочки Людик))) Будем пробовать))0

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 21:32:05

Попробуй, думаю тебе понравится! Только если любишь не очень сладкий, то в тесто можно чуть меньше сахара, а вишни побольше в начинку.) Приятного аппетита!)))

Fluza (Флюза) (Флюза)

485

2017-01-16 20:32:46

Людочка, благодарю тебя за очередной рецепт. Как тут удержишься? Приготовлю!

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-16 21:32:51

Рекомендую, Флюзочка! Моим всем нравится и тортик съедается мгновенно!)))

Клара (Кларик)

1533

2017-01-17 04:28:43

Людмила, а сода и разрыхлитель или сода или разрыхлитель? Просто я впервые вижу в одном рецепте так много взаимозаменяемых.На 3 стакана муки.

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-17 11:27:59

Кларочка, я не великий кулинар, поэтому рецепты теста беру из книг, или из инета. Честно говоря, я даже не задумывалась, просто делала как написано. Я думаю, что тут сода для погашения лишней кислотности сметаны. Ведь магазинная сметана часто бывает кисловатой. Я делаю всё как написано и выходит вкусно.)))) Но может это и не правильно, и там действительно союз «или»)))) Попробуйте без соды) Особенно если сметана не кислая).

Клара (Кларик)

1533

2017-01-18 04:10:04

Спасибо! Но раз вкусно, значит сода не чувствуется на вкус.

Персиваль (Светлана)

438

2017-01-17 19:35:59

Спасибо за рецепт. Но, если позволишь, пока ограничусь только созерцанием, потому что, если испеку, то сожру же все:) А «Бейлиз» можно и с тортиком «вприглядку». Ну, это я уже размечталась. Удачи!

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-17 21:09:14

Ой, Светочка, насмешила!!!))) Сама сегодня еле в юбку втиснулась, которая в ноябре была даже свободна! Я даже подумывала: не ушить ли её!))) Закрываю рот на висячий замок!)))) У меня просто яблочного повидла полно! Урожай-то какой был! Вот теперь маюсь!))))) А спиртное я последнее время почти совсем не употребляю.))) Разве только в добавках в выпечку!))) А запасы имеются!))) Спасибо, за отзыв!)

Персиваль (Светлана)

438

2017-01-18 16:26:42

А повидло можно есть и без всего. Я очень люблю просто запивать его молочком:) Удачи!

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-18 17:31:24

Я тоже иногда ем просто и с чаем, и с молоком. Но иногда хочется разнообразия!)))

Лёля (Лёля)

8122

2017-01-18 10:04:42

Люда, у нас Акконд теперь продаёт кондитерскую крошку от печенья (кажется Амбрель). Не пробовали? Она стоит 33 руб, достаточно большой тортик получается из 1 пачки. Я недавно тортик из неё сообразила — очень быстро и вкусно. В крошку добавила жареный арахис, изюм. А для крема — 1банка сгущёнки + 500 г сметаны. Можно сделать из йогурта+фрукты. 1 час дать постоять, потом — на холод.

Полина Л (Полина)

2553

2017-01-18 16:50:30

Можно и печенье измельчить, а все остальное добавить. Спасибо, Леля, надо сделать так!
А до лета еще успеем похудеть!

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-18 17:30:30

Нет, Лёлечка, не пробовала!) Я вообще печенье не люблю). К тому же мне сделать песочное тесто вообще не сложно, но я ТОЧНО знаю что я в него положила. Тогда как готовое печенье — это масса добавок, трансжиров, ароматизаторов и т.п. Последнее время вообще стараюсь есть меньше готовых продуктов. Консервы, колбасу, всякие готовые творожные производные, и всё подобное сократила до минимума. Стараюсь всё готовить сама из проверенных компонентов). А эти тортики пеку, чтобы съедалось запасённое повидло из собственных яблочек!))) А то уж весна на носу, а банок ещё много!)))

Персиваль (Светлана)

438

2017-01-18 18:35:03

Людочка, а вдруг следующий год будет неурожайным на яблоки? Можно приберечь часть банок. Читала, что их можно 2 года хранить спокойно.

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-01-18 18:39:35

-1

Да, скорее всего, что ТАК и будет! Обычно, после обильного урожая яблони отдыхают. Но у меня хватит и на следующий год!)))) Ещё в заморозке ягоды лежат!))))

Комментарий удален

Undine (Людмила) (Людмила)

14296

2017-05-06 18:23:14

Ну, каждому — своё! Нормальные люди видят тортик, а те, кто видит Г..., то видимо, ничего слаще этого блюда и едали!))))))))