Очень вкусная, пышная запеканочка.
Фото не мое! Сейчас под рукой нет фотоаппарата, но выглядят все запеканки приблизительно одинаково!))) Но моя даже пышнее и вкуснее!)))
Ингредиенты:
творог - 250 гр.
манка - 3 стол. ложки
сметанв - 2 стол. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 1-2 чайных ложки, если творог кисловатый, то можно побольше
банан - 1 или 2, если некрупные
яйцо - 2 шт.
сода питьевая - 1/4 чайной ложки
лимонный сок - столовая ложка.
Разминаем творог с сахаром сметаной и манкой. немного даем постоять, Отдельно вилкой тщательно разминаем банан. Яйца взбиваем венчиком, вводим в массу и туда же добавляем банановое пюре. Добавляем ванильный сахар и погашенную лимонным соком соду. Получается такое достаточно жидкое тесто. Дальше я смазала сливочным маслом керамическую форму. Выливаем туда нашу массу. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Минут 15 запекаем, затем температуру снижаем до 150 градусов и ждем до образования румяной корочки, Запеканка хорошо поднимается и получается почти, как суфле - пышная и нежная! Есть можно со сметаной или с вареньем - кто как любит!))) Приятного аппетита!)
![dilena (Лена) (Елена) dilena (Лена) (Елена)](/upload/280/u28050/012/31bd0678.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![dilena (Лена) (Елена) dilena (Лена) (Елена)](/upload/280/u28050/012/31bd0678.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![Fluza (Флюза) (Флюза) Fluza (Флюза) (Флюза)](/upload/204/u20474/000/e3d19fa1.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![nata (Наталья Васильевна) (Наталья) nata (Наталья Васильевна) (Наталья)](/upload/165/u16571/69/e9/4d24167a.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![Natalia (Наталья) Natalia (Наталья)](/upload/332/u33227/018/fbd3b7fe.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![voilok18 (Катерина) voilok18 (Катерина)](/upload/171/u17156/002/234f67a8.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![Персиваль (Светлана) Персиваль (Светлана)](/upload/185/u18573/000/4a88ade3.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![Sun (Люция) Sun (Люция)](/upload/156/u15617/7/c/ad3cf34e.jpg)
![](/upload/156/u15617/076/792dea88.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)
![Алла (Алла) Алла (Алла)](/upload/121/u12137/000/e0a9edc7.jpg)
![Undine (Людмила) (Людмила) Undine (Людмила) (Людмила)](/upload/280/u28041/000/34563d4e.jpg)