Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Хочу поделиться рецептом перца

Болталка → Кулинария

Людмила (Людмила)

2017-02-28 19:01:05

Рейтинг: 1093

Комментариев: 964

Топиков: 64

На сайте с: 24.10.2015

Хочу поделиться рецептом перца на зиму. Мне он очень нравится. Попробуйте, не пожалеете!

Перец в перце.

30 штук болгарского перца. Из них 10 - порезать соломкой. В большом перце сделать надрез сверху вниз и начинить: порезанный перец соломкой,1 шт горького перца, 2 головки чеснока, перец молотый черный, соль, петрушка. Перец, чеснок , петрушку порезать, остальное по-вкусу. Все смешать. Сложить в кастрюлю и залить горячим маринадом: 1 литр воды, 300 грамм сахара, 1 стакан уксуса, 0.5 стакана масла растительного, лист лавровый, душистый перец и соль по-вкусу. Кипятить 10 минут, сложить в банки и закатать.

У меня был сильно большой перец. В литровую банку вместилось всего 3 штуки.

А это в разрезе. Пока вытянула из банки - половину начинки высыпалось.

Мне нравится37

Добавить в закладки

1195

8 комментариев

Светланка

783

2017-02-28 19:27:40

возьму на заметку, спасибо

Людмила (Людмила)

1093

2017-02-28 19:58:51

Я делала уже второй год. Нам нравится.

Aspaziya (Мишель)

2687

2017-02-28 19:40:28

Мммм выглядит аппетитно! Люблю перец во всех видах, возьму на заметку! Спасибо. Но все таки вопрос один есть, вы написали «Перец, чеснок, петрушку порезать, остальное по-вкусу» вот все таки приблизительно по вкусу это сколько? я так понимаю что это о соли написано. И в маринаде соль, или я что-то не совсем поняла! Спасибо за ответ

Людмила (Людмила)

1093

2017-02-28 19:58:09

Перец молотый и соль по-вкусу, примерно, как на салат. Я посолю и пробую, если нужно — добавляю еще. Очень вкусно!

Aspaziya (Мишель)

2687

2017-02-28 21:47:18

Спасибо большое Людмила! Назову ваш перец «От Людмилы»