Йоркширский пудинг или Поповеры, или выпригивающие блинные булочки
Совсем недавно по рассылке получила вот с такой вкуснотой-красотой, видео рецепт (на Ютюбе по этой ссылке
к слову скажу что рецепты Людмилы всегда оригинальные, элегантно и мастерски исполненные, всегда отличное комментирование с хорошим и грамотным пояснением!
Т.к. я любительница заварных, профитролей, то конечно же мне захотелось немедленно их испечь, но у меня для маффинов одна формочка на 6 маленьких штучек, попросила старшего сына и мы поехали в Ленту. На мое счастье была последняя форма аж на 18 штучек и еще прикупила подобную на 6 штучек, теперь можно печь
Рецепт брала у Людмилы и посмотрела ее видео рецепт, так же посмотрела несколько разных видео МК в том числе и Д. Оливера (любимого мною МАСТЕРА КУЛИНАРИИ - веселого и искрометного) по выпечке этих симпатичных булочек с самыми доступными продуктами.
Нам понадобится: 4 яйца, 1 ч.л. соли, 300 мл. теплого молока, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 225 гр. муки
вот что получилось у меня
они быстро начинают расти
булочки почти готовы
они быстро растут, имеют самую причудливую форму и увеличиваются в разы
вот какая красота, я специально поставила спичечный коробок рядом
красота-вкуснота! видите как они выпрыгнули из формочек.Обратите внимание на саму форму, это я пробовала печь на сливочном масле, потому что масло нужно сильно разогревать и оно начинает некрасиво вести себя, так что я не рекомендую сливочное масло или же нужно брать масло уже топленое, в продаже имеется кажется называется Норвежское, это смесь растительных и животных жиров. лучше печь на растительном рафинированном масле
и еще один момент, я кол-во муки расслышала неправильно и пекла из другого количества, поэтому у меня булочки получились не совсем полые внутри.
так же еще один момент, плиты электрические и газовые разных производителей пекут совершенно по разному и у меня опять же, они быстро зарумянились поэтому обязательно нужно следить за процессом, по крайней мере, когда печете первый раз как я, нужно и это учитывать
испекла с сыром и сухими травками и результат меня очень порадовал
был дома сыр и веточка базилика выросла на подоконнике
еще намазюкала внутри вкусным сыром и вареной сгущенкой
вот такие вкусняшки
здесь начинка: сыр, зеленый лучок, ломтики огурчика и селедочка; можно ломтики отварного картофеля, маринованный лучок и малосольная рыбкаможно начинить любым салатом.
Мои сыновья заценили эту вкуснятину и теперь я буду их выпекать часто. Так же их можно напечь заранее, например для торжества, пикника, удобно выпекать эти булочки вместо хлеба
Выпечка получается простой и бюджетной что немаловажно в наше время
немножко наших дульчиков
по окнами еще не посадили цветочки, было холодно
на газоне у дома напротив высадили цветочки
yelima (Elena)
Вязание для женщин спицами. Схемы вязания спицами
Двусторонний узор-''Справный, добротный''.
Наталья К. Интерьерные куклы. Статуэтки и деревянные игрушки для детей. (Наталья)
Куплю-продам
Совушка. Интерьерная игрушка
Юлия (Юлия)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Чип из мультфильма "Чип и Дейл спешат на помощь"
Helga (ольга)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Подарок ручной работы: Дед Мороз крючком
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция проектов для рукодельниц в книге «Новогодние снежинки, гирлянды»
Тамара Сергеевна (Тома)
Макраме и вязание на вилке
Кулон «мандала» в технике макраме. Видео МК
Поздравляю с весной и у твоего окна. Приятно видеть, что снег сошел.
Большое спасибо за маки! это одни из самых любимых мною цветов.
У нас второй день + 28-29 и это радует, картошечка в землю пошла.
Совершенно верно, профитроли конечно же смотрятся интересней, но возни с ними больше, да и дорогое блюдо, а эти раз-два и готово