108. Рисовый суп с пармезаном: изысканное первое или второе блюдо в одном рецепте

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас для вас рецепт изысканного рисового супа. Изначально он понравился нам ещё на стадии чтения ингредиентов, потом был приготовлен и полюблен нами уже за вкус :) А потом вскрылось ещё одно его замечательное свойство: он прощает кулинарные ошибки и его очень трудно испортить :) Ошибки, которые он прощает, знакомы почти всем и называются "многовато" и "передержал" - суп просто превращается в не менее вкусное второе блюдо. Да, неправильное, да, против всех канонов, но это очень вкусно, а значит, правильно :) В общем, кто заинтересован во вкусном обеде, держите рецепт!

Ингредиенты:

• Бульон - 700 мл
• Пармезан - 100 г
• Рис (любой) - 2/3 стакана
• Чили - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Тимьян - по вкусу
• соль и перец
• 2-3 желтка

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)