126. Пикантная говядина: как размягчить говядину и шикарно её запечь

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас для вас длинный и очень содержательный ролик, в котором мы рассказываем об укрощении строптивой говядины :) А именно о том, как избавиться от присущего ей специфического запаха, привкуса и заставить её сделаться мягкой для того, чтобы наши пожилые родители, привередливые детки и супруги могли насладиться ею сполна, не опасаясь неприятных ощущений :) А во второй половине ролика мы вам пошагово покажем шикарный рецепт приготовления уже укрощённой говядины: в пикантном остро-сладком маринаде со специями, да с лучком и болгарским перчиком :)

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г
• Болгарский перец - 1 большой (или по вкусу)
• Репчатый лук - 2 средних (или по вкусу)
• Для маринада всё по вкусу:
• Винный (яблочный) уксус
• Мёд
• Растительное масло
• Чеснок
• Соус чили (опционально)
• Зира
• Острый красный молотый перец

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)