Шампиньоны с кунжутом.Пикантная закуска

Вкусная пикантная закуска-маринованные шампиньоны с кунжутом и легкими восточными нотками

• 1.Шампиньоны-350г-400г
• 2.Семена кунжута-2ч.л
• 3.Чеснок-5 зуб
• 4.Растительное масло-50мл
• 5.Яблочный уксус-3 ст.л
• 6.Кориандр-1 ч.л
• 7.Соевый соус-3 ст.л
• 8.Петрушка-1 маленький пучок
• 9.Перец горошком-7 шт
• 10.Лавровый лист-3 шт
• 11.Соль по вкусу

Вкусная пикантная закуска-маринованные шампиньоны с кунжутом и легкими восточными нотками

1.Зелень промываем и мелко нарезаем.Чеснок очищаем и также мелко нарезаем.

2.Грибы тщательно промываем под проточной водой.Опускаем в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варим после закипания мин 15.Затем достаем грибы из кипятка, откидываем на друшлаг и даем остыть.

3.Пока остывают грибы займемся маринадом.В миске соединим растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, зелень и чеснок.

4.На сухой сковороде обжарим кунжут при постоянном помешивании, до золотистого цвета.Добавим к маринаду.

5.Соединяем остывшие грибы с маринадом, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

Спустя указанное время наша замечательная закуска готова)

Смотрите коротенькое видео приготовления под рецептом

Приятного аппетита!