Постный салат со свеклой и фасолью

Хочу поделиться со всеми рецептом постного салата. Когда готовила этот салат первый раз не думала, что он получится таким вкусным. Со временем, этот салат стал любим всеми членами моей семьи, готовим его не только в Пост. Очень надеюсь, что он понравится и вам!

Ингредиенты:

• Фасоль – 300 г
• Свекла – 300 г
• Чернослив – 150 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Зелень (петрушка) – 1 пуч.
• Оливковое масло – 50 г
• Соль, перец – по вкусу

Весь процесс приготовления салата, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=IK6QnfL5uaQ

Шаги приготовления:

1. Фасоль лучше использовать белую. Я прежде чем варить фасоль, всегда ее с вечера замачиваю, а только утром варю.

2. Все остальные ингредиенты салата нарезаем произвольной формы. Желательно мелко нарезать чеснок и зелень.

3. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом

Приятно аппетита!