Творожное печенье "Поцелуйчики" - Простой пошаговый рецепт (в духовке)

Такое печенье встречается под разными названиями: творожное, сахарное, ушки, гусиные лапки, треугольнички, кармашки, улитки. Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто.

• творог 9% жирности – 200 г
• сливочное масло – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• ванилин – 1 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 350 г
• сахар для посыпки ~ 4 ст.л.
• корица – по вкусу

К творогу добавляю размягчённое сливочное масло.

Сюда разбиваю яйцо.

Добавляю ванилин.

Перетираю блендером до кремообразной массы.

Часть муки смешиваю с разрыхлителем и всыпаю в подготовленную массу.

Всё хорошо перемешиваю.

Оставшуюся часть муки вмешиваю в тесто уже руками.

Накрываю тесто миской и оставляю на полчаса.

Разделяю тесто на части.

Стол слегка присыпаю мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт.

При пoмoщи стакана или кружки вырeзаю из тeста круги.

На плоскую тарелку насыпаю сахар (корицу, толчёные грецкие орехи, по желанию).

Формирую печение.

Выпекаю при 200 градусах примерно 15-20 минут.

Пeчeньe из твoрoга гoтoвo.

Процесс приготовления можно посмотреть в моём коротком видео.