Яркий и сочный салат с ветчиной и болгарским перцем! А вкусный какой!

Всем привет! Предлагаю рецепт слоеного салата с болгарским перцем и ветчиной. Приготовление такого салата займет совсем немного времени и сил. Но в результате получится очень яркий и вкусный слоеный закусочный салатик. Вполне достойный вариант для праздничного стола! Болгарский перчик, маринованные огурцы и лук делают салат сочным, а ветчина и картофель сделают его сытным.

• 1 средняя картофелина
• 150 г ветчины
• ½ небольшой луковицы
• 2 маринованных огурчика
• ½ красного болгарского перца
• 1-2 яйца
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. майонеза
• Соль по желанию
• Перец черный молотый по желанию

Отварной картофель, ветчину, огурцы и болгарский перец нарезаем кубиком.

Лук мелко режем.

Яйцо разделяем на белок и желток и натираем на мелкой терке.

Для заправки смешиваем майонез с горчицей и можно добавить совсем немного соли и черного перца. Для заправки можно использовать только майонез, лучше домашний. 

Выкладываем салат слоями и промазываем заправкой.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.

Приятного Вам аппетита!