Сытный Салатик к Ужину!

Салат из печени с яичными блинчиками. Салатик получается сытный и изумительно вкусный. Не отнимет много времени на приготовление, а вкус вас приятно удивит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень куриная– 400гр.
• Луковица – 1шт.
• Морковь – 1шт.
• Яйца – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Майонез – 3-4ст.л.

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Морковь натереть на терке, луковицу порезать. На сковороду наливаем немного растительного масла кладем лук и обжариваем до полупрозрачности. Добавляем морковь и обжариваем все месте до готовности овощей.

  Одно яйцо разбиваем в миску, солим, взбиваем и жарим на сковороде яичный блинчик. Таким же образом жарим еще 2 блинчика, должно получится 3 блинчика. Сворачиваем сразу 3 блинчика рулетиком и нарезаем.
  Куриную печень отварим в подсоленной воде и дадим ей остыть. Нарезаем соломкой.
  Собираем салат в миску кладем печень, морковь с луком, яичные блинчики, кладем майонез 3 ст.л. и перемешиваем.
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!