Готовлю уже 3 дня подряд! Эти БАКЛАЖАНЫ Вы Полюбите С Первого Кусочка!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю закуску из баклажанов. Готовится она очень быстро, и просто, а получается невероятно вкусно. Готовлю ее уже 3 дня подряд, ну уж очень вкусная закуска!

Ингредиенты:

Баклажаны - 4 шт.( 650гр.)

Чеснок - 3 дольки

Базилик – 10 грамм

Соль – 1 ч.л.(по вкусу)

Перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Приготовление:

Итак, баклажаны нарезаем достаточно крупными кубиками, не очищая от кожуры.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем баклажаны.Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 20-25 минут.

Пока готовится, баклажаны готовим заправку. В емкость выкладываем чеснок пропущенный чрез пресс, добавляем яблочный уксус, растительное масло, перец, соль, мелко порубленный базилик, и все хорошенько смешиваем.

Готовые баклажаны вынимаем и немного даем им остыть. Поливаем нашей заправкой, перемешиваем, и даем настояться в течении 1 час.

Приятного аппетита!