КАДИЧА. Вы только попробуйте как это Вкусно!

Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт (650 г)
• Помидор – 1 шт. (300 г)
• Перец болгарский – 1 шт. (200 г)
• Лук –1 шт.
• Перец острый (чили) – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Кориандр молотый – 1 ч. л.
• Растительное масло – 3-4 ст.л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

• 1.Нарезаем овощи.
• 2.Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь.
• 3.Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
• 4.Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.
• 5.Даем настояться, чтобы все ароматы соединились.

Приятного аппетита!