Что приготовить из фарша на ужин? Готовлю каждую неделю!

Стожки с капустой и сыром в духовке к семейному или даже праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда: получается вкусно и гарнир не нужен, да и готовится просто!

Ингредиенты:

• фарш – 400 г.,
• капуста – 300 г.,
• лук – 2 шт.,
• яйцо вареное – 3 шт.,
• сыр – 100 г.,
• сметана – 150 г. + 1 ст.л.,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло – 1 ст.л.,
• картофель – 6 кружков.

Приготовление:

Обжарить лук, добавит нашинкованную капусту, обжаривать 5-7 минут.

Начинку посолить и поперчить.

Когда капуста слегка остынет, добавить яйца (на крупной терке) и сметану (1 ст.л.). Тщательно смешать.

В фарш измельчить лук (блендером или очень мелко ножом), посолить и поперчить. Перемешать и отбить.

Сформировать из фарша плоские котлеты, придавая небольшие бортики.

Уложить в середину начинку и щедро засыпать верх сыром.

Смазать сметаной.

Запекать 40 минут при 180 градусах