Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Чудо заправка для борща на зиму

Болталка → Кулинария

Ликуся (Ликуся)

2018-09-29 17:27:24

Рейтинг: 1033

Комментариев: 24

Топиков: 73

На сайте с: 25.03.2018

Очень вкусная борщевая Заправка с капустой на Зиму! Приготовьте заранее бульон, нарежьте картофель. Борщ в банке - 15 минут и все готово! Этот рецепт - просто находка на зиму. Быстро, вкусно и бюджетно. Рецепт борща в банке на зиму пригодится для занятых хозяек и студентов!

Свекла - 0,5 кг

Лук репчатый- 0,3 кг

Морковь - 0,3 кг

Помидоры - 0,8 кг

Капуста - 0,8 кг

Перец сладкий - 0,3 кг

Масло растительное - 100мл

Уксус 9 % - 2,5 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Перец острый - 1/2 шт. - по желанию

1. Лук, помидоры и перец пропускаем через мясорубку или блендер.

2. Добавляем к этой части овощей соль, сахар, уксус и растительное масло. Все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Также удобно варить эту заготовку в мультиварке.

3. Свеклу и морковь измельчить в стружку на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать.

4. Доводим жидкую овощную смесь до кипения и всыпаем нарезанные (или натертые) овощи – морковь и свеклу.Капусту на этом этапе не добавляем

5. Варим 40 минут и добавляем капусту. Все перемешиваем и варим еще 30-35 минут

6. Банки и крышки стерилизовать любым доступным способом.

7. Выкладываем борщ в банки, закатываем и укутываем. Оставляем до полного остывания.