Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 314

Согревающий чай новогодний

Болталка → Кулинария

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)

2019-01-08 16:02:03

Ингредиенты: облепиха - 185 г. вода - 1 л. имбирь - 3 см. гвоздика - 1 шт. корица - 1/3 ч.л. кардамон - 2 шт. тимьян - 2 веточки бадьян - 1 звездочка мёд Приготовление: 1. Облепиху взбиваем блендером, добавляем воду и проливаем через сито. 2. Сок переливаем в кастрюлю, добавляем специи и отправляем на огонь, доводим до кипения. 3. Чай готов, проливаем через сито и разливаем по чашкам, добавляем мед по вкусу (при добавлении мёда важно чтобы напиток был уже не горячим не более 40С). Нас...

Мне нравится5

1

Добавить в закладки

Назначить теги

915

Нежнейшие картофельные оладьи (Драники, Деруны)

Болталка → Кулинария

AnnaAflek

2019-01-08 14:07:01

По этому рецепту Драники получаются неимоверно нежные и воздушные, они просто тают во рту. Этот рецепт стал любимым в нашей семье, такие оладушки любят и дети и взрослые. Драники подают со сметаной в горячем или теплом виде. Картофель - 500 г лук - 0,5 шт яйцо - 1 шт соль - 0,5 ч л сметана - 1 ст л мука - 2 ст л с горкой растительное масло для жарки Очищенный картофель измельчите в блендере (или на мясорубке) вместе с луком. Затем добавьте соль, яйцо, сметану и муку и снова немного взбе...

Мне нравится12

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2458

Тирамису за 15 минут классический рецепт

Болталка → Кулинария

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)

2019-01-08 13:48:45

Ингредиенты: 250 г. печенья савоярди (дамские пальчики) 400 г. маскарпоне 4 яйца 90 г. сахарной пудры 200 мл. воды 2 ч.л. свежемолотого кофе 1 ч.л. какао Приготовление: Отделяем белки от желтков, сахарную пудру делим на две части и добавляем в белки и желтки. Белки взбиваем до крепкой гладкой пены, желтки до светлой густой массы. В белки добавляем желтки и аккуратно перемешиваем. В отдельной чаше маскарпоне перемешиваем до однородной массы, и перекладываем к яичной массе, все аккуратно ...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1458

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА В ДУХОВКЕ С БЕКОНОМ.

Болталка → Кулинария

Natali (Наталья) (Наталья)

2019-01-08 12:41:12

Предлагаю очень вкусную свинину запеченную в духовке с беконом.Сверху хрустящий бекон,а внутри мягкое, нежное и вкусное мясо.Такую свинину можно подать и на праздничный стол и на повседневный.Очень вкусно сделать бутерброды для перекуса в школу или на работу.Рецепт простой и легкий. Приготовление можно посмотреть в видео: https://www.youtube.com/watch?v=dDV7UnXejPg ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиное мясо Бекон Чеснок Соль Перец Орегано Мускатный орех Растительное масло...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1101

Мясо шиворот-навыворот в духовке! Сочная говядина, запеченная в духовке!

Болталка → Кулинария

FooDee (Alina)

2019-01-08 11:57:22

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку. Ингредиенты : Говядина (вырезка) – 800 гр Соль – 1 ч.л. (по вкусу) Черный перец – 1 ч.л. (по вкусу) Чеснок – 1 головка Растительное масло – 1 ст.л. Сливочное масло – 1 ст.л...

Мне нравится3

3

Добавить в закладки

Назначить теги

1465

Мясо По-французски в духовке. Классический рецепт

Болталка → Кулинария

Людмила Попова

2019-01-07 11:47:52

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ. БЫСТРО И ВКУСНО ИНГРЕДИЕНТЫ свиной карбонад (700 г) 1-2 луковицы 300 гр. сыра майонез соль перец молотый кориандр растительное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезаем ровными кусочками и отбиваем с двух сторон, стараясь не повредить кусочки. 1-2 луковицы нарезаем четверть кольцами или полукольцами. Противень или форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и слегка присыпаем солью. Выкладыва...

Мне нравится9

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1673

Лепешки «Финские»

Болталка → Кулинария

kalnina

2019-01-06 19:47:43

Можно готовить и на сковороде и в духовке. Получаются необыкновенно вкусные, нежные, очень пышные и мягкие. За рецепт спасибо моей подписчице Татьяне, моя семья осталась довольна, готовлю уже 3 раз и уверена, что буду готовить еще. Ингредиенты : Молоко -160мл. Сметана -100гр. Сахар -2ч.л. Соль -1ч.л. (без горки) Дрожжи сырые -20гр. (или сухие дрожжи -7гр) Растительное масло -2ст.л. Мука -350-400гр Способ приготовления : К 160 мл. теплого молока добавляем 2 ч.л. сахара, 20 гр прессованных дрожжей, мо...

Мне нравится25

1

Добавить в закладки

Назначить теги

3431

СЛОЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И ДЖЕМОМ

Болталка → Кулинария

Natali (Наталья) (Наталья)

2019-01-06 13:03:25

Сегодня угощаю вас изумительно вкусными слоеными корзиночками с шоколадным кремом и джемом.Они получаются рассыпчатыми,нежными,тают во рту. Рецепт очень простой,легкий и быстрый. ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное тесто – 10 кружочков Крем: Сливки 35% жирности – 60 мл Шоколад - 80 гр Сливочное масло – 70 гр Сахарная пудра – 1- 2 ст.л. Ром или ликер – 1ст.л. Джем Для украшения: Сахарная посыпка Приготовление можно посмотреть здесь:  https://www.youtube.com/watch?v...

Мне нравится2

5

Добавить в закладки

Назначить теги

1374

Салат «Бунито»

Болталка → Кулинария

Наталья Василенко

2019-01-06 12:21:43

Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски. Ингредиенты: — филе куриное 250 г; — яйца куриные 3 шт.; — морковь по-корейски 130 г; — сыр 100 г; — майонез по вкусу; — зелень для украшения; — соль по вкусу. Приготовление: Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза. Второй слой — морковка по-корейски, ...

Мне нравится8

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1721

Маффины на рождество

Болталка → Кулинария

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)

2019-01-06 08:47:32

Ингредиенты: сливочная заливка: сливочный сыр - 230 г. сахар - 20 г. яйцо - 1 шт. маффины тесто: мука - 190 г. сахар - 30 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молотой корицы - 1 ч.л. молотого имбиря - 1/2 ч.л. молотых гвоздик - 1/4 ч.л. соль - щепотка масло сливочное - 110 г. яйца - 2 шт. тыквенное пюре - 170 г. Приготовление: 1. Для приготовления сливочной заливки нужно сливочный сыр комнатной температуры взбить до однородной массы, добавить сахар, яйцо и хорошо перемешать. Заливка готова. 2...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

1249