Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 484

Холодец из говядины и свиных ножек

Болталка → Кулинария

Людмила Попова

2018-03-22 00:39:49

Предлагаю приготовить холодец из говядины и свиных ножек. Такой холодец застывает превосходно, без желатинового порошка. Ножки и копытца содержат достаточное количество коллагена, необходимого для того, чтобы холодец как следует схватился, был твердым и резался ножом. Бульон получается очень наваристый и прозрачный, а мясо нежное и мягкое. Главное соблюдать пропорции и время варки. Готовиться холодец будет 7-8 часов. Добавьте к этому времени 8-10 часов на вымачивание копытец и 5-6 часов на застывание. Ко...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

934

Куриные крылышки, жаренные во фритюре

Болталка → Кулинария

Людмила Попова

2018-03-22 00:25:49

Сегодня готовлю острые куриные крылышки в хрустящей панировке, жаренные во фритюре. Они имеют очень румяную, аппетитную корочку, которая получается путем обжаривания их во фритюре. В то же время они такие нежные и сочные внутри, что просто тают во рту. К тому же они очень просто готовятся и не займут у Вас много времени. ИНГРЕДИЕНТЫ Крылышки куриные - 900-1000 грамм Яйца - 3-4 штуки Мука - 250 грамм Соль - 2 чайные ложки Красный сладкий молотый перец - 1 ч.л. Чёрный молотый перец - 0,5 ч...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

1066

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

Болталка → Кулинария

Людмила Попова

2018-03-22 00:16:02

Сегодня готовлю шоколадный чизкейк со сгущёнкой. Готовить буду холодным способом, то есть без выпечки. Такой десерт можно приготовить даже на даче, главное, чтобы был холодильник. Для этого понадобится желатин и пара часиков для застывания начинки. ИНГРЕДИЕНТЫ мягкий творожный сливочный сыр — 600 г печенье (песочное) — 300 г масло сливочное — 100-150 г кипяченая вода — 100 г сгущенка — банка / 360 г какао-порошок — 2 ст.л. ванилин — 1,5 г желат...

Мне нравится21

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1300

Быстрое Печенье на кефире. Очень просто, но очень вкусно!

Болталка → Кулинария

kalnina

2018-03-21 20:32:10

Домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой. Попробуйте это просто и очень вкусно!  ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир – 130мл. Яйцо – 1шт. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 1ст.л. (в тесто) Растительное масло – 80 мл. Разрыхлитель – 1ч.л. Мука – 300гр. Сахар – для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Мне нравится64

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2655

Апельсиновые цукаты. Вкуснейшие цукаты из апельсиновых корочек!

Болталка → Кулинария

Еда проста! (Александра)

2018-03-21 13:48:17

Всем привет! Сегодня приготовим апельсиновые цукаты - бюджетное лакомство для всей семьи. Кроме того, что их можно есть и так, они отлично подходят для выпечки. Ингредиенты: Апельсины (кожура) - 4 шт. Сахар - 375 гр. Вода - 250 мл. Имбирь - 20 гр. Приготовление: Очищаем апельсины, нарезаем кожуру на полоски. Для того чтоб убрать горечь, заливаем апельсины водой, ставим на огонь, доводим до кипения, сливаем воду. И так 3 раза. Готовим сироп. Заливаем сахар водой, добавляем...

Мне нравится23

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1113

Гуакамоле с чипсами из лаваша! Прекрасная закуска для большой компании!

Болталка → Кулинария

Еда проста! (Александра)

2018-03-21 13:32:10

Всем привет! Сегодня приготовим очень легкую закуску. Все в ней прекрасно, хочется по острее – больше перца, хочется нежнее – больше авокадо, да и к тому же очень полезная) Ингредиенты: Перец чили - 1 шт. Авокадо 3 - шт. Помидоры - 2 шт. Лук - 1 шт. Кинза - пучок Лайм - 1 шт. Соль , паприка Чеснок - 1 зуб. Лаваш Яйцо - 1 шт. Приготовление: Для начала сделаем чипсы. Взболтаем яйцо. Порежем лаваш на треугольники. В яйцо добавим соль и паприку. Обмакнем треугольники в яйце. Выкла...

Мне нравится7

6

Добавить в закладки

Назначить теги

847

Творожное печенье "Поцелуйчики" - Простой пошаговый рецепт (в духовке)

Болталка → Кулинария

Людмила Попова

2018-03-21 10:00:08

Такое печенье встречается под разными названиями: творожное, сахарное, ушки, гусиные лапки, треугольнички, кармашки, улитки. Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто. ИНГРЕДИЕНТЫ творог 9% жирности – 200 г сливочное масло – 100 г яйцо – 1 шт. ванилин – 1 г разрыхлитель – 1 ч.л. мука – 350 г сахар для посыпки ~ 4 ст.л. корица – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ К творогу добавляю размягчённое сливочное масло. Сюда ра...

Мне нравится21

5

Добавить в закладки

Назначить теги

1173

Голубцы. Рецепт вкусных, красивых, аккуратных голубцов

Болталка → Кулинария

Тиано

2018-03-21 08:29:16

Это видео рецепт голубцов приготовленных в духовке со сметаной и томатной пастой. Я покажу как разобрать капусту, аккуратно свернуть голубцы которые не развалятся и будут легко держать форму. А главное то, что по этому рецепту голубцы получаются очень вкусными, оторваться невозможно. Ингредиенты свежая капуста 1 шт. растительное масло для жарки лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. НАЧИНКА фарш куриный 500 г. рис отварной 100 г. соль 1 ч.л. перец черный молотый 0,5 ч.л. вода 100 ...

Мне нравится33

11

Добавить в закладки

Назначить теги

2194

Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты!

Болталка → Кулинария

kalnina

2018-03-20 21:00:03

Большой Ленивый блин в духовке. Получается ну просто невероятно вкусно, главный плюс, не требует постоянного внимания и присутствия на кухне.  ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко – 1л. Яйца – 4 шт. Мука – 450гр. Соль – 1ч.л. Сахар – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео. Приятного аппетита!

Мне нравится58

8

Добавить в закладки

Назначить теги

1869

Пирог балтийский берег

Болталка → Кулинария

Viktor_Serov

2018-03-20 13:15:00

Заливной пирог из консервы, приготовленный на сметане и майонезе. Этот пирог получается всегда вкусным, если даже вы не умеете готовить. Состав: Яйца 3 шт. Мука 1 стакан Майонез 0.5 стакана Сайра в масле 1 банка Сметана 1 стакан Картошка 3 шт. Лук 2 шт. Сода 0.5 ч.л. Соль по вкусу. Приготовление: 1 Взбиваем яйца в глубокой миске. 2 Туда же добавляем сметану, майонез, соль и соду, муку. Перемешаем все ингредиенты. 3 Выложим рыбу на тарелочку и разомнем ее вилкой. 4 Мелко нарежем л...

Мне нравится30

6

Добавить в закладки

Назначить теги

1217