домашний сыр
Домашний сливочный сыр с зеленью и чесноком
Домашний творожный сыр готовят из разных продуктов – ряженки, сметаны, йогурта или их смесей, но мне больше всего нравится нежный домашний сыр из нежирного кефира. Готовится он очень просто, главное немного подождать. Ингредиенты: — Кефир 1% — 500 мл. (можно использовать кефир любой жирности); — Зелень укропа – 1 пучок; — Чеснок – 2 зубчика; — Соль 0,5 ч.л. Приготовление: Покупаем кефир в пленке (не в бутылке) и отправляем его в морозилку до полного замерз...
Наталья Василенко
2018-09-27 13:53:18
088. Элементарный и увлекательный рецепт плавленого сыра в домашних условиях
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я обожаю уметь готовить дома то, что обычно люди покупают в магазинах. Казалось бы, при моей занятости это глупо - гораздо проще купить. Но я всё-таки предпочитаю сделать один раз (творог, колбасу, йогурт, соус Терияки и т.д.), поставить галочку, что я умею, а потом продолжить спокойно покупать этот продукт в магазине. А плавленый сыр - это особ статья :) Сделав один раз, я продолжаю его периодически готовить, потому что уж больно интересный процесс, вкуснющий резу...
Рюмкина Юнга
2017-07-19 15:48:27
Делюсь рецептом
Сыр "Филадельфия" домашний Сыр "Филадельфия" домашний можно приготовить из продуктов,которые практически есть в каждом доме. Очень быстро приготовить ,попробуйте! Итак, надо: 1 литр цельного молока, я беру с жирностью 3,8-4,2% - поставить на огонь и довести до кипения.Как только закипает, то выключаем огонь и вливаем в него 0,5 л простого кефира (сразу выключаем !).На кончике ножа - соль или приправа - кто как любит. Размешиваем для лучшего сворачивания и о...
Anna-Diva (Анна)
2015-09-20 07:03:40
Домашний сыр или безотходное производство))
Я не пью свежее молоко совсем, в организме загадочное отсутствие ферментов, расщепляющих чего-то там из молока). Для моей деревенской мамы, выросшей на чисто коровьем молоке, это было неприятным сюрпризом). Ну да ладно. Я к чему. Молоко покупаю, варю кашки, муж иногда попьет, и стоит оно бедное прокисает потихоньку. Потом только на оладьи. И вот придумала я из него сыр делать домашний. Идей много в интернете, я немного модифицировала. Итак. На литр свежего молока - поллитра кисляше...
astery (Елена)
2015-06-13 11:47:43
