квашеная капуста
Квашеная капуста Натурального брожения. Ферментированная. Без сахара и без уксуса.
Рецепт: Капуста 3 кг Морковь 300 г Соль 3 ст.л (в ложке меня 10 г соли) Черный перец Лавровый лист Тонкости приготовления смотрите в коротеньком видео ролике.
Юля Добровольская (Юля)
2020-04-30 07:35:03
Два рецепта из молодой капусты. Витаминный бум уже сегодня
Начался сезон молодой капусты и когда обычный салат с огурцом уже надоел, можно поэкспериментировать и сделать несколько интересных блюд. Первое блюдо в этом видео это салат, который может заменить даже ужин. Второе блюдо не менее интересная закуска, даже в холодном виде остается очень вкусной. Попробуйте, будете приятно удивлены! Рецепт салата: Молодая капуста - 300 г огурец - 100 г редиска - 100 г колбаса сервелат - 100 г зелень соль майонез - 2 ст л сухарики из белого ...
AnnaAflek
2020-04-13 13:00:50
Квашеная капуста.
Я люблю этот рецепт. В нем есть все, что для меня ценно: история, польза и вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста — 1 кг ● Морковь — 1 небольшая ● Соль — 1 ст. ложка ● ЧП — 10-15 горошин ● Лавровый лист — 4 штучки Берём капусту, режем на тонкие полоски. Перекидываем нарезанную капусту на стол. И принимаемся за морковь. Моем, чистим и натираем на крупной тёрке. Морковь скидываем капусту, а также столовую ложку соли, пакетик СМЧП, но не дробим. Высыпаем 10-15 горошин св...
Голодный Мужчина (Сергей)
2019-12-11 20:01:57
Квашеная капуста в собственном соку! Семейный рецепт-получается всегда.
Наша семья не представляет чтобы зимой не было квашеной капусты. Она получается настолько вкусной , что не надоедает никогда! О пользе квашеной капусты знают многие, как она богата особенно витамином С. Рецепт: на 13кг. белокочанной капусты, 5 шт. моркови, 10 листиков лаврового листа, 5г. перца горошком и 1 ст.л. семя укропа. соли около 200г. Нашинковать капусту,натереть морковь на терке, добавить все специи и хорошо перемешать плотно утоптать в кастрюлю, поставив пресс. Через су...
Магия Вкуса
2018-11-20 17:58:49
КАПУСТКА - ХРУСТКА
Вы уже пересмотрели все рецепты капусты? Уже все приготовили ее? Посмотрите и этот рецепт. Возможно вам захочется приготовить такую капустку тоже. Ингредиенты: • Капуста – 3 кг • Сахар – 150 г • Масло подсолнечное – 200 мл • Морковь – 700 г • Чеснок – 1-2 головки • Уксус 9% - 1 ст. л. • Соль ( не йодированная) – 2 ст. л. • Вода – 1,5 л Капусту нашинковать. Морковку натереть на крупной терке. Выдавить к капуст и морковке чеснок. Перемешать все и сложить в банки. Утрамбовать, но не очень плотно. Пригот...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2018-11-06 11:54:15
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму
Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный источник витаминов! Однозначно ответить довольно сложно, так как процесс сквашивания довольно деликатен. Даже самый, казалось бы, незначительный фактор может негативно сказаться на вкусовых качествах. Попробуем собрать вместе опыт самых лучших хозяек и разобраться, как приготовить квашеную капусту, чтобы она хрустела всю зиму, а все кто пробовал &mdash...
HellyF (Olga)
2018-11-03 15:24:49
КВАШЕНАЯ КАПУСТА в Банке, всегда Получается Хрустящей и Вкусной!
Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска. Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро. Ингредиенты: на 3-х литровую банку: Капуста – 2,5 кг Морковь – 1 шт. (150 г) Лавровый лист – 2 шт. Душистый перец горошком- 5-6 шт. Рассол: Соль – 1,5 ст. л. Сахар – 1,5 ст. л Вода – 1 л Все подробности и процессы пригот...
Светлана Аниканова
2018-10-19 11:20:45
Квашеная капуста - лучше не найти!
Квашеную капусту можно есть круглогодично. Она сочная, освежающая, хрустящая - лучшей закуски не найти. А готовится - проще простого! Попробуйте) Ингредиенты и видео-рецепт ниже. ↴ ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста - 1 кочан ● Морковь - 1 штука ◉ Рассол: ● Вода — 750 мл ● ЧП — 15 горошин ● СМЧП — щепоть ● Соль — 1 ст. ложка ● Чеснок — 3-4 зубочка ● Сахар — 100 грамм ● Уксус — 100 мл (я использовал яблочный)
Голодный Мужчина (Сергей)
2018-05-01 17:35:42
Вкусная, хрустящая квашеная капуста в любое время года
Квашеная капуста - это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в ней пробиотики улучшают пищеварение, снижают уровень сахара в крови, улучшают функцию печени, нормализуют усвоение питательных веществ. Одна сплошная польза… Наш рецепт хорош тем, что в любое время года можно очень быстро, за 3 дня, заквасить небольшое количество капусты в банке и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий дл...
HellyF (Olga)
2018-01-30 20:15:17
Самая лучшая КВАШЕНАЯ КАПУСТА по старинному русскому рецепту. Получается всегда!
Квашеная капуста. Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания. ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста – 6 кг. Морковь – 1,5 кг Соль – 150 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Процесс приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!
kalnina
2017-09-26 20:19:08