овощи
Огород на Урале. Конец июля – овощи
Даже без ссылок на погоду, работаю я в этом году в огороде меньше, чем нужно бы, то есть без фанатизма. «Есть у меня другие интересы»: внучки, поездки по грибы, подлечивание. Поэтому на фото масса сорняков, где у других хозяек их не было бы; в кадр залезли не нужные там вещи, короче, рабочий беспорядок.
Тагильчанка (Людмила)
2017-07-31 14:06:37
Рецепты Екатерины Бакшеевой.
13. ЗАКУСКА "Алерина". 3 кг молотых помидоров, 300гр 6%-го уксуса, 800 гр перца болгарского, мелко нарезанного, 200 гр измельчённого чеснока, 100 гр соли, 200 гр сахара, 500 гр растительного масла, 300-500 гр нашинкованного лука, 2 пучка измельчённой петрушки, горький перец по желанию, 3 кг капусты белокочанной, нашинкованной средними полосками, 2 кг свёклы, натёртой на крупной тёрке. В большую посуду вылить масло, опустить туда лук, пассеровать 10 минут. Потом влить туда томат, уксу...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-07-29 18:43:38
Рецепты Екатерины Бакшеевой.
8. ТЫКВА "Новинка". 4 кг тыквы без семечек и кожи (нарезать кусочками примерно 2см на 1 см), 300 гр красного болгарского перца (можно заменить 1 чайной ложкой молотого душистого), 100 гр чеснока, 50 гр соли, 300-350 гр сахара, 150 гр растительного масла, 2 пучка петрушки, 1 литр воды, 200 гр 6%-го уксуса. В эмалированную посуду влить воду, уксус, выложить измельчённые продукты, довести до кипения, опустить тыкву, помешивая, довести до кипения и варить 35-40 минут. Расфасовать в чисты...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-07-28 13:43:31
Рецепты Екатерины Бакшеевой
3. СВЁКЛА "Аленика". 4 кг свёклы, натёртой на крупной тёрке, 1,5 кг молотых красных помидоров (можно заменить пастой, разведённой водой 1 кг пасты на 600 гр воды), 200-250 гр 6-% уксуса, 60 гр соли, 200 гр сахара, 200 гр чеснока, 500 гр перца болгарского ( можно заменить на 1 чайную ложку перца душистого молотого и двумя стол. ложками хмели-сунели), 500 гр лука, 3 пучка петрушки, горький перец по желанию, 500 гр масла растительного. Разогреть в посуде растительное масло, опустить нашинко...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-07-27 12:21:49
Рецепты Екатерины Бакшеевой.
У нас в Майкопе жила замечательная женщина. Она сама выращивала овощи, разрабатывала рецепты, которые жители Адыгеи переписывали из её рубрики в местной газете. В основном это были заготовки на зиму. Мы с мужем тоже пробовали многие из рецептов, нам очень понравилось. Вот уже много лет мы на зиму делаем салаты "по Бакшеевой"! Когда вышла брошюра Бакшеевой с рецептами, я, конечно, купила. Теперь хочу поделиться этими рецептами с вами. Сезон заготовок только начался, думаю, многим рецепты понравятся. А потом...
Irina Kirtoki ( Ира Сокира) (Ирина)
2017-07-26 12:22:50
014. Курица тушеная с овощами
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :) Ингредиенты : Красный лук Болгарский перец Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная) Чеснок Петрушка Соль Перец Сок лимона Мёд Приятного аппетита и не бойтесь эксперимент...
Рюмкина Юнга
2017-07-22 20:02:21
017. Маринад для запекания овощей на гриле
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня методом научного тыка из массы наших любимых рецептов для вас был выбран рецепт маринованных овощей для гриля - ведь на дворе уже целых два дня лето, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками :) (а некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой, и весной :)) Ингредиенты: Батат (опционально) Репчатый лук (опционально) Баклажан (опционально) Кабачок (опционально) Болгарский перец (опционально) Шампиньоны (опц...
Рюмкина Юнга
2017-06-02 11:26:51
Фетрики для внучки.
Прислала мне дочка картинку из интернета овощей-фруктов. "Ты сможешь такое сделать? Маюше будет интересно. Она уже начала играть с куклами, качает их, пытается накормить." Для любимой внучки смогу! С фетром раньше никогда не работала, и поэтому поразилась, насколько приятно иметь с ним дело - мягкий, не сыпется, не рвётся. Накупила разного цвета листов (толщина 1мм) и начала шить. Решила, что по одной штуке будет мало, пусть внучка учится считать (дочка говорит, что цифры Майя уже знае...
zhannaS (Жанна)
2015-12-21 13:16:34
Я опять "хулиганила" на кухне
вкусное Приготовились? и так...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-10-22 22:28:27
Мое "хулиганство" на кухне
вкусненькое Во время чтения комментариев зашел разговор о Цыпленке табака, ну я и соблазнилась, в молодильнике холодильнике цыплят не оказалось но вот 60 суточный бройлер был, разрезала на кусманчики, отбила молоточком и натерла кашицей из молодого чеснока, черного свемолотого и молотого черного перца и соли+столовая ложка воды. помариновались часочек и обжарила под гнетом, на гарнир салат из овощей. Грудку из цыпочки изъяла и захотелось чего нибудь вкусненького, поиска...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-06-26 15:39:20