пирожное
Пирожное Корзиночки с заварным кремом
Пирожное корзиночки с заварным кремом - любимое лакомство многих. Приготовить песочное тесто совсем не сложно. Пирожные получаются ну очень аппетитными:) Корзинки с заварным кремом (на 4 шт): сливоч. масла - 50 г сахар - 40 г ванильный сахар - 1 пакетик яйца - 1 шт разрыхлитель 0.5ч.л мука -120 г Выпекать при 220°C на 8-12 минут Диаметр корзинки: 12 см Заварной крем: сахар - 50 г молоко - 250 мл желток - 1 шт кукуруз. крахмал - 20 г ванил.сахар - 1 пакетик сливочное масло - 20 г ...
ksenia.menu (Меню от Ксюши)
2020-09-02 14:46:46
Шоколадные пирожные с прослойкой из нежного суфле с крупинками шоколада
Пирожные получаются шикарные. Они имеют приятную влажную структуру и насыщенный шоколадный вкус. С нежной сливочно - суфлейной прослойкой и пикантной пропиткой. Бисквитики очень мягкие в меру влажные, пористые и сочные. Рецепт: Для бисквита: Яйца - 6 шт Сахар - 200 г Мука - 160 г Разрыхлитель - 1.5 ч.л Какао - 4 ст.л Соль - щепотка Для суфле: Сливки 33% - 400 мл Йогурт - 400 мл Молоко - 200 мл Сахарная пудра - 4 ст.л Желатин - 30 мл Шоколад темный - 100 г Ганаш: Шоколад темный -...
ksenia.menu (Меню от Ксюши)
2020-08-09 09:11:43
Десерт Павлова рецепт взорвал инстаграм
Все секреты приготовления десерта Павлова в домашних условиях. Легкий воздушный десерт именно то, что надо летом. Все, кто пробовал этот торт, просят рецепт. Ингредиенты Меренга (безе): Белки куриные - 3 шт. (100 г) Соль - 1 щепотка Сахар - 100 г. Крахмал кукурузный - 10 г. Сахарная пудра - 100 г. Сок из цитрусовых (лимон, лайм) - 1/2 ч.л Крем: Сливочный сыр Маскарпоне - 250 г. Сливки кондитерские 26% (сладкие) - 100 г. Начинка: Клубника (или другие ...
Сергей (Сергей Поканевич)
2020-05-30 15:14:51
Пирожное «Картошка»
Все мы помним пирожное «картошка» из детства. Сочный шоколадный бисквит в виде картошки присыпаемый какао. Такой десерт актуален и сейчас, но сделаем мы его более современным. Ингредиенты: Яйца -3 шт. Сахар - 250 гр. Масло растительное – 100 гр. Молоко - 150 гр. Мука - 270 гр. Разрыхлитель - 12 гр. Кипяток – 100 мл. Сода -6 гр. Соль - щепотка Какао - 50 гр. Сгущенка – 100 мл. Сливки -150 мл. Шоколад белый – 250 гр. Темный или молочный шоколад – 50 гр. (можно добавить какао) Какао ...
Еда проста! (Александра)
2020-05-13 15:39:33
Пирожное Баунти: намного НЕЖНЕЕ и ВКУСНЕЕ, чем конфеты из магазина!
Я влюблена в это пирожное Баунти! По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая и очень кокосовая. Если вы любите конфеты Баунти, то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта. Чтобы приготовить пирожное Баунти в домашних условиях: Прямоугольная форма 22 см на 25 см или круглая форма диаметром 24 см Шоколадная кексовая основа: Все ингредиенты комнатной ...
FooDee (Alina)
2020-01-28 18:01:52
Пирожное шоколадные бомбочки за 7 минут
Ингредиенты: сливочное масло - 100 г. яйца - 2 шт. мука (у меня цельнозерновая) - 170 г. какао - 50 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 60 мл. кофе - 70 мл. крем: творожный сыр - 180 г. мед Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с яйцами. 2. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и перемешиваем. 3. В масляную массу добавляем 1/2 часть сухой смеси, вливаем кофе и молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся мучную смесь. 4. Тесто перекла...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-17 12:57:39
Сочное бисквитное пирожное ламингтон
Ингредиенты: тесто: яйца - 4 шт. мука - 125 г. (у меня цельнозерновая) сливочное масло - 15 г. для подачи: шоколад 75% - 80 г. сливки 20% - 120 г. кокосовая стружка Приготовление: 1. Яйца взбиваем до пышной густой массы примерно 10 минут. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх, добавляем растопленное сливочное масло. Бисквит Вы также можете приготовить по своему любимому рецепту) Отправляю в разогретую до 190С духовку на 25 минут. 2. Готовый и остывший бисквит ра...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-13 21:04:35
Пахлава с новой начинкой и рецепт теста
Ингредиенты: тесто фило: мука - 500 г. соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. вода - 150 мл. сироп: вода - 300 мл. сок лимона - 3 ст.л. мёд - 150 г. (или сахар ) корица - 1 ч.л. начинка: фундук - 250 г. какао - 30 г. Приготовление: 1. Для теста фило просеиваем 500 г. муки, в центре делаем ямочку, добавляем соль и яйца, начинаем потихоньку вмешивать муку и добавлять воду. Тесто вымешиваем примерно 20 минут до полного включения муки. Когда тесто готово, накрываем его влажной тканью и оставляем отд...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-05 16:51:02
Торт карпатка с нежным кремом пломбир
Ингредиенты: тесто: вода - 60 мл. молоко - 60 мл. сливочное масло - 60 г. щепотка соли мука - 100 г. яйца - 3 шт. крем: молоко - 500 мл. сахар - 40 г. кукурузный крахмал - 50 г. желтки - 5 шт. сливки - 200 мл. (или сливочное масло 150 г.) Приготовление: 1. Готовим заварное тесто, в сотейнике смешиваем воду, молоко, щепотку соли и сливочное масло, отправляем на плиту и доводим до кипения, всыпаем просеянную муку и быстро завариваем тесто, даем постоять минут 5 и добавляем по одному яй...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-20 09:11:00