грибы
160. Куриное филе с горой овощей
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у меня снова блюдо, не совсем характерное для меня и моего стиля готовки. Дело в том, что я очень люблю использовать в блюдах специи. Но в меру! Индийская кухня для меня перебор :) Если в рецепте нет специй или хотя бы цедры, то я скорее всего пройду мимо такого рецепта. А тут что-то меня задержало и что-то даже заставило приготовить это блюдо... Видимо кто-то свыше направил, потому что это оказалось потрясающе! Здесь используется огромное количество овощей -...
Рюмкина Юнга
2018-04-24 02:55:32
147. Цитрусовый рис с грибами
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Мы, кулинарствующие элементы, выходим из своих родительских семей в окружающий мир с определённым набором кулинарных знаний, стереотипов и блюд. И первое время придерживаемся именно этих наборов, для того чтобы хоть что-то в нашей жизни оставалось "как у мамы" :) А потом мы начинаем делать робкие шаги вправо-влево и попытки улететь :))) И однажды мы обнаруживаем бескрайний мир кулинарии! Вот, например, у меня в семье рис готовили только двумя способами: с морковкой или...
Рюмкина Юнга
2018-04-21 02:19:49
155. Зелёная фасоль с грибами: очень вкусно, полезно и красочно на гарнир и в пост
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Под конец Великого Поста успеваем порадовать всех постящихся шикарным овощным, но питательным, благодаря грибам, блюдом :) Не соблюдающие Пост, я думаю, тоже порадуются :) Итак, стручковая фасоль, запечённая с грибами, луком, томатами и перцем. У нас в семье есть постящиеся, есть извечные мясоеды и есть вегетарианцы - и это блюдо подходит всем! Вегетарианцы уплетают его в чистом виде, мясоеды используют его как гарнир к мясу, а для постящихся мы просто перед запе...
Рюмкина Юнга
2018-04-03 01:09:26
Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и сыром
Этот салат подойдет как для вечернего ужина, так и для праздничного обеда. Он готовится очень просто из самых доступных продуктов, но получается очень сытным и вкусным. К тому же куриные сердечки – это просто кладезь витаминов и микроэлементов! ИНГРЕДИЕНТЫ сердце куриное – 300 г шампиньоны – 300 г огурцы соленые – 2-3 шт. сыр твёрдый – 100 г лук репчатый – 1 шт. соль, перец по вкусу майонез или сметана по вкусу масло растительное для обжаривания СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ У куриных...
Людмила Попова
2018-03-26 08:55:35
158. Яично-грибной пирог с луком: тончайшее тесто и очень много начинки!
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот пирог у нас является логическим продолжением Пирога с сосисками, беконом и фасолью, который мы не так давно выкладывали. Он печётся на совершенно гениальном, простейшем, тоненьком тесте, от которого мы в видеоролике используем только половину. Мы решили, что обязательно нужно показать ещё варианты начинки для такого теста. И выбор пал на эту вкуснейшую начинку, уютно и по-домашнему сочетающую в себе грибы, яйца и два вида лука :) Приготовление, как всегда, элемент...
Рюмкина Юнга
2018-03-24 02:21:55
Вот так гриб-дождевик!
Прошлым летом выгоняла я коз на поле и рядом, почти на самой дороге наткнулась на огромный гриб-дождевик, именуемый нами "порховка". Гриб был огромен - примерно 1кг 300 г! Белый-белый, красавец, а не гриб! Он на втором коллаже. Я его сорвала и принесла домой. Не удержалась и взвесила. Мои все домашние были ошарашены его величиной и все по очереди с ним сфоткались! Дома я его хорошенько ополоснула под краном, потом сняла верхнюю шкурку и порезала на пластины толщиной в палец, решив пожар...
Татьяна (Татьяна)
2018-03-21 19:50:22
156. Универсальный быстрый соус-маринад для ерингов, грибов, птицы, овощей, креветок и сосисок
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт мы снимали по просьбам наших зрителей и с огромным удовольствием! Потому что нам всегда интересно осваивать новые продукты :) А осваивали мы грибы еринги! Видели такие? Покупали? Готовили? Поделитесь с нами в комментариях тем, как вы их готовили? :) А мы, соответственно, сегодня поделимся с вами своим первым опытом приготовления ерингов. Получилось, более чем удачно, прежде всего потому, что соус-маринад в восточном стиле, в котором мы их готовили, подходи...
Рюмкина Юнга
2018-03-13 02:59:17
Суп из сухих грибов - очень вкусное блюдо Великого поста
Уверена, что у каждой хозяйки в запасе есть как минимум горсточка сушеных грибов. Это в крови у русского человека - запасать дары леса, как делали еще наши предки. И нет лучшего блюда в дни Великого поста, чем суп из сушеных лесных грибов. Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом грибного супа, с которым справится даже начинающая хозяйка. Блюдо получается не только вкусным, но и очень ароматным, его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. На видео показаны все тонкости приготовления...
HellyF (Olga)
2018-03-01 17:27:48
136. Карбонара с грибами: вкусная вариация на тему классической итальянской пасты с соусом
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народное творчество. А народное творчество неостановимо, поэтому заменами и адаптацией дело не ограничивается - в классику проникают всевозможные добавки, и возникает миллио...
Рюмкина Юнга
2018-01-23 03:39:58
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях - это очень вкусно. Готовятся маринованные шампиньоны быстро и без хлопот. В качестве холодной закуски я очень люблю маринованные шампиньоны. Весь процесс приготовления занимает всего 30 минут, а сами шампиньоны маринуются всего за 7 минут. Шампиньоны получаются очень вкусные, ароматные и, на мой взгляд, ничем не хуже своих аналогов традиционного длительного приготовления. Я уже очень давно не покупаю грибы, а мариную их сама по этому рец...
Светлана Аниканова
2017-11-14 16:47:01