сыр
Нежная и очень вкусная рикотта
Сегодня покажу как я готовлю нежный сыр рикотта, идеальный для бутербродов с поджаренным в тостере хлебом. Ингредиенты: Сыворотка 3,5 л Лимонная кислота 0,4 ч.л. Вода 100 мл Пошаговый видео рецепт: Сыворотку нагреваем до температуры 80 градусов. Лимонную кислоту разбавляем в 100 мл воды и медленно частями вводим в сыворотку. Не торопитесь. Поскольку мы точно не знаем какая кислотность у сыворотки, вводимого раствора может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Потихоньку начнет образов...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 13:57:27
Сырные палочки
Сегодня предлагаю быстрый и простой рецепт несладкой выпечки. Сырные палочки любят и взрослые и дети, отлично подходит для перекуса, вместо сладкого печенья, да и просто вместо хлеба. Готовить не сложно, а на вид и вкус получается отлично. Мука - 400 г масло сливочное (замороженное) - 100 г творог - 300 г сыр - 100 г соль - 1/2 ч л молоко или вода (холодные) - 120 мл кунжут Возьмите масло с морозилки и просеянную муку, обмакнув масло в муке натрите его на терке и перемешайте с мукой....
AnnaAflek
2019-08-21 12:04:14
Сливочный сыр
Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам свой способ приготовления домашнего сливочного сыра. Он хорошо подходит для приготовления крема для торта. Я буду готовить с ним торт "Тирамису". В этот сыр можно добавить зелень, чеснок, соль и другие специи и использовать как дополнение к бутербродам. Очень простой рецепт. Мне понадобятся : сметана жирностью не менее 20% - 630 гр йогурт натуральный без добавок (у меня жирностью 2,4%) - 870 мл Из этого количества продуктов у меня получилось 580 гр домашнего сл...
Легко приготовить!
2019-08-16 17:57:00
Cливочный сыр Маскарпоне - всего 2 ингредиента и 10 минут вашего времени!
Сегодня в Выпуске - сливочный сыр Маскарпоне в домашних условиях: узнайте, как приготовить сыр Маскарпоне (крем чиз) своими руками. Маскарпоне (Mascarpone) готовится из сливок, в отличие от другого сливочного сыра Филадельфия (тот что используется как сыр для суши). Филадельфию готовят из молока. Ингредиенты ниже ↴ ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сливки (≥33%) — 1 литр (выход ≈ 550-600 грамм сыра) ● Лимонный сок — 2 ст. ложки ◉ Советы: ● В процессе приготовления на ...
Голодный Мужчина (Сергей)
2019-08-12 17:19:33
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходить на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Солёность можно регулировать по своему вкусу, также добавить специи или зелень, ки...
FooDee (Alina)
2019-08-07 10:05:23
Вкуснейшие Горячие Бутерброды с сыром и яйцом. Рецепт быстрого завтрака
Горячие бутерброды это вкусный и простой рецепт завтрака на скорую руку. Горячие бутерброды с сыром и яйцом - любимая закуска во многих семьях. Хочу показать вам как этот завтрак готовят в моей семье и времени на приготовление он занимает совсем не много. Для бутербродов нам понадобится четыре кусочка тостерного хлеба. Я предпочитаю солодовый но подойдет и белый. Обмакните два кусочка в смесь из двух яичных белков и одного яйца с солью и молотым черным перцем. Выложите на противень или форму для запе...
Тиано
2019-05-06 13:02:05
Пирог Улитка
Очень простой пирог из простых ингредиентов на скорую руку. Когда нужен быстрый перекус, а пицца надоела, сделайте такой слоеный пирог-улитку. Тесто слоеное - 500 г кетчуп - 4 ст л сосиски - 4-5 шт сыр - 100 г яйцо - 1 шт Слоеное тесто раскатайте и смажьте кетчупом. Выложите натертые сосиски и сыр и сверните. Выложите в форму смазанную маслом. Сверху и по бокам помажьте пирог яйцом. Выпекайте 30 минут при 200С. Приятного аппетита.
AnnaAflek
2019-03-18 13:47:01
Сыр домашний готовим в мультиварке
Ингредиенты: 1/2 кг. творога 1/2 л. молока 65 г. сливочного масла 1 яйцо 5 г. соли 5 г. соды Приготовление: Молоко наливаем в чашу мультиварки, выбираем программу молочная каша время приготовления 15 минут. Пока молоко нагревается творог протираем через сито. Протертый творог перекладываем в чашу мультиварки в молоко и оставляем на подогреве на 10 минут. В отдельной чаше смешиваем размягченное сливочное масло, яйцо, соду и соль, добавляем зелень по желанию. Творог откидываем на марлю ил...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-06 16:59:43
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного?
Протестируем рецепт приготовления сливочного сыра Филадельфия в домашних условиях. Стоимость продуктов равна стоимости готового сыра Филадельфия весом 125 гр. Посмотрим, сколько домашнего сыра получится из этого количества ингредиентов, и будет ли он похож на оригинальную Филадельфию. Реально ли сэкономить в 3 раза? Сметана 20% - 400 гр Йогурт 10% - 300 гр (можно брать и жирностью меньше, выход сыра будет меньше) Соль - 1/3 ч.л. 1. Смешать метану с йогуртом, добавить соль. 2. Сито или дуршлаг...
FooDee (Alina)
2019-02-01 16:17:50
Домашний молодой сыр.
Сегодня приготовим домашний сыр на молоке с использованием фермента. Сыр получается сливочным, со сладковатым вкусом. Для сыра лучше покупать не пастеризованное молоко, но его не так легко найти в большом городе, поэтому мы решили поэкспериментировать и использовать обычное магазинное пастеризованное молоко. Из 3.5л молока у нас вышло чуть меньше 600 грамм сыра. Мы делаем сыр в мультиварке, если у вас ее нет, то можно использовать водяную баню. Ингредиенты: Молоко – 3,5 л. Хлорид кальция 10% - 5-7мл....
Еда проста! (Александра)
2019-01-25 14:03:16