тирамису
Тирамису за копейки.
Торт за копейки, без шуток. Это случилось еще пару лет назад — я приготовил данный турецкий десерт (о да, это турецкий десерт ) и почему-то первым делал подумал о названии "Бюджетный Тирамису". Все из-за похожей текстуры (нежной, влажной) и присыпанного сверху какао. Рецепт очень простой и состоит из самых простых ингредиентов, так что ничего не помешает вам приготовить его в самое ближайшее время. А затем хомячить по кусочку (или два).. Приятного! :) ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Черный низ: ● Яйца &mdas...
Голодный Мужчина (Сергей)
2020-06-04 17:35:24
Тирамису в стакане
✅ Тирамису в стакане это невероятно нежное, воздушное «облачко», в которое влюбляешься с первой ложки! Сегодня я приготовила очень удобный вариант - порционно в стаканчиках, выглядит такой десерт очень аппетитно и красиво! Ингредиенты для тирамису в стакане: Крем Яйцо перепелиное — 15 шт Сахарная пудра — 90 г Маскарпоне — 250 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Кофейная пропитка Кофе растворимый Сахар — 2 ч. л. Вода — 150 мл Коньяк — ...
DaVkusno (Даша)
2020-01-29 13:35:48
Не классический торт "Тирамису" (без сырых яиц)
Всем привет! Сегодня я готовлю торт Тирамису, но без сырых яиц, которых многие опасаются. Можно было бы сказать, что торт без выпечки, если бы не печенье "савоярди", которое я не покупала, а приготовила заранее сама. Рецепт очень простой. При его приготовлении вместо сырых яиц я использую жирные сливки. Торт получается в меру влажным, в меру сладким, красиво выглядит на разрезе, и он очень вкусный. Ингредиенты (размер моего торта 16,5 см * 16,5 см * 6 см (д*ш*в)): сливочный сыр (у меня домашний) - 550 г...
Легко приготовить!
2019-08-17 11:12:17
Печенье Савоярди для торта Тирамису
Всем привет! Сегодня я решила испечь печенье "Савоярди", его еще по-другому называют "Дамские пальчики". Рецепт очень простой, печенье готовится очень легко. Оно получается легким, воздушным, с красивой пористой структурой. Печенье сухое, рассыпчатое. Оно отлично подходит для приготовления кремовых тортов. Поэтому завтра я приготовлю из него торт "Тирамису" (но без яиц) и потом поделюсь с Вами этим рецептом. Ингредиенты (объем моего стакана 250 мл): яйца куриные - 4 шт. мука - 200 гр (1 и 1/3 ст.) сахар...
Легко приготовить!
2019-08-15 08:03:15
ШИКАРНЫЙ торт без выпечки за 20 минут ☆ Классический рецепт ТИРАМИСУ без сырых яиц
Тирамису – один из самых популярных десертов в мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне. Торт Тирамису по классическому рецепту готовится с использованием желтков для крема, в Италии обычно готовят из сырых желтков, если вы уверены в безопасности яиц, то можно приготовить также. Но в этом рецепте я также предлагаю один из способов термической обработки желтков. Рецепт бисквитного печенья «...
FooDee (Alina)
2019-07-24 11:36:11
Тирамису обалденный десерт за 30 минут на 8 марта)
Ингредиенты: бисквит: 2 белка + 30 г. сахара 2 желтка + 30 г. сахара 60 г. муки (высший сорт или цельнозерновой) выпекать при температуре 180с 8-10 минут. крем: 250 мл. сливок жирностью 33% 250 г. маскарпоне + 20 г. сахара кофе: 150 мл. воды 2 ч.л. молотого кофе Приготовление: Готовим бисквит. Белки отделяем от желтков, белки взбиваем с сахаром в крепкую массу, желтки взбиваем с сахаром в густую светлую массу, соединяем и добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Противень застилаем перг...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-03-07 10:58:48
Тирамису за 15 минут классический рецепт
Ингредиенты: 250 г. печенья савоярди (дамские пальчики) 400 г. маскарпоне 4 яйца 90 г. сахарной пудры 200 мл. воды 2 ч.л. свежемолотого кофе 1 ч.л. какао Приготовление: Отделяем белки от желтков, сахарную пудру делим на две части и добавляем в белки и желтки. Белки взбиваем до крепкой гладкой пены, желтки до светлой густой массы. В белки добавляем желтки и аккуратно перемешиваем. В отдельной чаше маскарпоне перемешиваем до однородной массы, и перекладываем к яичной массе, все аккуратно ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-08 13:48:45
Нежнейший десерт «А-ля Тирамису»! Изысканный вкус из доступных ингредиентов
Вкуснейший десерт в стаканчиках по мотивам известного итальянского десерта Тирамису. Воздушный крем и мягкое печенье, слегка пропитанное кофе, - не зря тирамису считается самым популярным десертом в мире. Мы приготовим его упрощенный вариант. Упростим мы только крем и сделаем его из более доступных ингредиентов. Печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики" можно купить уже готовое в магазине, тогда весь процесс приготовления десерта займет не более 5 -10 минут. А можно пойти более сложным путем и испечь п...
FooDee (Alina)
2018-12-29 17:28:22
Пирожное Тирамису к чаю за 10 минут
Ингредиенты: печенье савоярди - 140 г. сахарная пудра - 10 г. маскарпоне - 250 г. кофе - 1 ч.л. вода - 30 мл. какао порошок - 10 г. Приготовление: 1. Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь. 2. Сварить и охладить кофе. Маскарпоне перемешать до однородного состояния, добавить сахарную пудру и кофе, хорошо перемешать. 3. К ароматному маскарпоне добавляем крошку из бисквитного печенья и перемешиваем чтобы масса стала однородной. 4. Из массы формируем од...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-29 11:37:27
Тирамису Классический
Тирамису — один из самых популярных итальянских десертов. Я даже смею сказать, что это также один из лучших десертов в мире. Хотя рецепт классического тирамису довольно прост, вы можете встретить не только много его разновидностей, но и множество форм и способов приготовления. В этом рецепте я использую взбитые белки — крем получается более лёгким и воздушным, чем со сливками. Это именно тот самый истинный, изысканный вкус знаменитого десерта. Аккуратно отделяем белки от желтков. Важно, что...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-11-09 10:01:32